本书是作者在总结25年从事板栗计划密植丰实栽培及劣种改良配套技术研究经验的基础上，广泛吸取国内外食用板栗研究与生产的经验编写而成。主要内容包括：板栗无公害栽培对空气、环境、土壤、水质、肥料、农药和果实卫生标准的要求，板栗优良品种、良种苗木快速培育和嫁接，计划密植与劣种改良高效栽培，无公害施肥、灌水及采收、贮运技术，病虫害无公害防治技术。内容丰富，数据详实，图文并茂，通俗易懂，实用性和可操作性强。适合广大板栗生产者以及从事板栗科研、教学、培训、加工、经营人员阅读参考。
第一章 板栗无公害栽培的概念、意义及环境条件的要求
第一节 板栗无公害栽培的概念与意义
第二节 板栗无公害栽培对环境条件的要求
一 空气环境条件
二 园地土壤条件
三 气候条件
四 其他立地条件
第二章 我国板栗栽培的历史、现状、地位及发展前景
第一节 我国板栗栽培的历史与现状
一 历史悠久，分布广泛
二 科技进步加快，产量大幅增加
三 经济用途广泛，综合效益显著
第二节 我国板栗在世界食用板栗中的地位及发展前景
一 国外食用栗发展动态
二 我国板栗的优势无可替代，发展前景看好
三 加强国际间交流，面对挑战
第三章 板栗的生物学特性及生长发育与气候的对应关系
第一节 板栗的生物学特性
一 根系生长特性
二 芽的类型及其特性
三 枝的类型及其生长结果习性
四 花芽分化
五 开花和授粉
六 栗实的生长发育过程及特点
第二节 板栗生长发育与气候的对应关系
第四章 我国板栗产区划分和优良品种
第一节 产区划分
一 淮河、秦岭以南，长江中下游栗产区
二 北方栗产区
三 南方栗产区
第二节 主要优良品种
第三节 每667平方米产量超过400千克的部分良种
一 石丰栗
二 海丰栗
三 金丰栗
四 红光栗
五 红栗
六 上丰栗
七 郯城207栗
八 尖顶油栗
九 青毛软刺栗
十 蒙山魁栗
十一 沂蒙短枝栗
第四节 国家果树种质板栗园向全国推荐的品种
第五章 板栗良种苗木繁育技术
第六章 板栗嫁接技术
第七章 板栗计划密植无公害高效栽培技术
第八章 板栗实生低产大树改良技术
第九章 无公害板栗的卫生标准及采收贮运技术
第十章 板栗病虫害公害防治技术
主要参考文献
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