《美丽乡村之农业鉴赏》以农业美学为基础，研究农业鉴赏的基本问题，包括农业鉴赏的概念，农产品鉴赏，田园鉴赏，自然鉴赏，人文鉴赏，农舍鉴赏，村庄鉴赏，农业劳动鉴赏等。书中列举大量的案例，不仅具有丰富的创新性、知识性，也具有较强的应用性。
罗凯，中共党员，农业经济师。1960年10月生，1981年7月毕业于湛江农业专科学校（现广东海洋大学）。现供职于广东省徐闻县农业局。在农业美学、管理科学、经济科学和土壤科学四大领域均有建树。至今，先后在国家和省级报刊上发表学术论文237篇（其中有10多篇发表后被国内外文献检索刊物收录），出版专著《甘蔗糖业管理学》和《农业美学初探》，发表其他论文和文章45篇，作为特约编辑参与编撰《徐闻县志》等志书5部；荣获各种学术、科技奖26项；参加国际性、全国性和全省性学术会议42次；应邀到上海交通大学等4所大学做农业美学讲座。
前言
第一章 总论
第一节 鉴赏概述
第二节 农业鉴赏的内涵和方式
第三节 农业鉴赏力及其培育
第二章 农产品鉴赏
第一节 农产品鉴赏的对象
第二节 农产品鉴赏的内容
第三节 农产品鉴赏的视角
第四节 农产品鉴赏的案例
第三章 作物植株鉴赏
第一节 作物植株鉴赏的对象
第二节 作物植株鉴赏的内容
第三节 作物植株鉴赏的视角
第四节 作物植株鉴赏的案例
第四章 田园鉴赏
第一节 田园鉴赏的对象
第二节 田园鉴赏的内容
第三节 田园鉴赏的视角
第四节 田园鉴赏的案例
第五章 自然鉴赏
第一节 自然鉴赏的对象
第二节 自然鉴赏的内容
第三节 自然鉴赏的案例
第六章 人文鉴赏
第一节 人文鉴赏的对象
第二节 人文鉴赏的内容
第三节 人文鉴赏的案例
第七章 农舍鉴赏
第一节 农舍鉴赏的对象
第二节 农舍鉴赏的内容
第三节 农舍鉴赏的案例
第八章 村庄鉴赏
第一节 村庄鉴赏的对象
第二节 村庄鉴赏的内容
第三节 村庄鉴赏的案例
第九章 农业劳动工具鉴赏
第一节 农业劳动工具鉴赏的对象
第二节 农业劳动工具鉴赏的内容
第三节 农业劳动工具鉴赏的视角
第四节 农业劳动工具鉴赏的案例
第十章 农民生活用具鉴赏
第一节 农民生活用具鉴赏的对象
第二节 农民生活用具鉴赏的内容
第三节 农民生活用具鉴赏的视角
第四节 农民生活用具鉴赏的案例
第十一章 农业劳动鉴赏
第一节 农业劳动鉴赏的对象
第二节 农业劳动鉴赏的内容
第三节 农业劳动鉴赏的视角
第四节 农业劳动鉴赏的案例
第十二章 农民生活与活动鉴赏
第一节 农民生活与活动鉴赏的对象
第二节 农民生活与活动鉴赏的内容
第三节 农民生活与活动鉴赏的视角
第四节 农民生活与活动鉴赏的案例
第十三章 乡村鉴赏
第一节 乡村是村庄、田园、自然三位一体
第二节 乡村是人类有别于城镇的生命存在和发展空间
第三节 乡村之美在于自然之中
参考文献
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