本书由辽宁省农业科学院果树研究所副所长、研究员刘威生博士主编。内容包括提高杏栽培效益的重要性、杏栽培效益情况和提高杏栽培效益的努力方向，并着重阐述在品种选择、低劣品种树高接换优，选址建园，土肥水管理，整形修剪，花果管理，病虫害防治，果实采收、处理、贮运与加工，以及杏果营销等方面，如何走出误区，实现优质、高产与高效的生产目的。全书内容丰富，语言通俗，技术先进，可操作性强。适合广大果农、园艺工作者、杏加工产品经营者和农林院校有关专业师生参考使用。
第一章 效益问题至关重要
一、提高杏生产效益的含义及重要性
二、目前杏生产效益的基本情况
（一）基本成绩
（二）主要问题
三、提高果品生产效益的努力方向
（一）加强新品种的引进和选育，实现生产良种化
（二）打造名牌产品，实现出口规模扩大化
（三）建立杏良种基地，实现栽培技术规范化
（四）实现产品加工形式多元化
第二章 品种选择
一、认识误区和存在问题
二、提高品种选择效益的方法
（一）优良品种应与所在地区的生态条件相适应
（二）实行早、中、晚熟品种合理搭配
（三）选择的品种要与种植目的相一致
（四）搞好低劣品种树的高接换优和改造利用
（五）确定合理的栽培比例
第三章 园址选择与建园
一、认识误区和存在问题
二、提高选址建园效益的方法
（一）园址生态条件与品种特性相适应
（二）整地方式要适合地区特点和品种特性
（三）因地制宜规划园地，发挥最大效能
（四）采用先进栽培模式
第四章 土肥水管理
一、土壤管理
（一）认识误区和存在问题
（二）提高土壤管理效益的方法
二、施肥管理
（一）认识误区和存在问题
（二）提高施肥效益的方法
三、水分管理
（一）认识误区和存在问题
（二）提高水分管理效益的方法
第五章 整形修剪
一、认识误区和存在问题
二、提高整形修剪效益的方法
（一）切实把握整形修剪的原则和依据
（二）科学整形修剪，造成合理树形
（三）因树修剪
（四）科学进行冬季修剪和夏季修剪
（五）特别树的整形修剪
第六章 花果管理
一、认识误区和存在问题
二、提高花果管理效益的方法
（一）提高坐果率
（二）保证花芽分化期的营养供应
（三）重视提高果品质量
（四）配置相适应的授粉树
（五）杏园采后管理
第七章 病虫害防治
一、认识误区和存在问题
二、提高病虫害防治效益的方法
（一）根据病虫种类、所在地区、所处季节的不同进行防治
（二）搞好预测预报
（三）选用无公害农药，适量施用农药
（四）实行生物防治、农业防治和物理防治
三、杏树主要病害的防治
（一）杏疔病
（二）细菌性穿孔病
（三）流胶病
（四）杏疮痂病
（五）杏褐腐病
四、杏树主要虫害的防治
（一）杏球坚蚧
（二）红颈天牛
（三）桃蚜
（四）桑白蚧
（五）天幕毛虫
（六）东方金龟子
（七）杏仁蜂
第八章 杏果采后处理、贮运保鲜与加工
一、认识误区和存在问题
二、提高杏果采后效益的方法
（一）适期适法采收杏果
（二）杏果的挑选与分级
（三）杏果的预冷
（四）杏果的包装和运输
（五）杏果的贮藏保鲜
（六）杏的增值加工
第九章 产品营销及效益分析
一、杏果品营销的误区和存在问题
二、提高营销效益的方法
（一）充分重视杏果品营销业
（二）发展无公害绿色食品杏
（三）实施杏产业品牌推进工程
（四）搞好产品定位与品牌形象
（五）实行新的营销策略
（六）将营销手段变为营销艺术
三、杏产业效益分析
（一）鲜食杏品种效益分析
（二）加工杏品种效益分析
主要参考文献
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