生物高分子材料及其应用研究_刘伟著_9787564738839

　　生物高分子，是指利用可再生物质，通过生物、物理或者化学等手段制造的一类新型高分子材料，具有绿色、可再生和生物可降解等特性。生物高分子材料有着非常广阔的市场应用空间，可部分替代传统石油基塑料，并能够缓解石油危机，减少环境污染，具有巨大的发展潜力。目前，国内外的生物高分子的合成、改性与应用还处于起步阶段，其产业发展处于投入期，但随着石油资源的不断减少，国内外对生物高分子材料的研发与生产日益重视并不断加大投资，生物高分子材料将成为一个重要的产业方向。
　　生物高分子材料除了具有优良的使用性能之外，另一特点是其在废弃后可被环境微生物完全分解，最终被无机化而成为自然界中碳元素循环的一个组成部分。聚乳酸、聚8-己内酯、聚丁二酸丁二醇酯等是化学合成的生物高分子材料；聚羟基脂肪酸酯、聚氨基酸等则是由生物合成的可降解高分子；蛋白质、木质纤维素、淀粉、甲壳素等是天然可降解高分子材料。《生物高分子材料及其应用研究》系统地介绍了上述生物高分子材料的相关原料制备、聚合过程、材料性能、材料改性和工业应用，并重点对各种生物高分子材料的生物降解性能进行了分析与比较。
　　根据生物高分子的种类及用途，《生物高分子材料及其应用研究》共分为10章。第1章介绍了生物高分子材料的种类及应用发展情况；第2章着重综述了聚羟烷酸酯（PHA）的生物合成与生物降解，蛋白质聚合物的制备、性质及其应用等；第3章介绍了生物水凝胶高分子材料的分类、降解和应用；第4章着重介绍了天然与半合成生物高分子材料，如明胶、果胶、海藻酸钠、壳聚糖、纤维素及其衍生物、淀粉及其衍生物等的性质和应用；第5章介绍了化学合成生物降解性高分子材料，如聚乳酸、聚丁二酸丁二醇酯、聚己内酯、乙烯基类聚合物和共聚物的性质与应用；第6章介绍了生物高分子材料在生物应用领域中的应用，包括在医疗诊断中的应用、在药物缓释和控释中的应用、在血液净化中的应用、在眼科与软组织替代和再生中的应用等；第7章介绍了生物高分子材料在日化领域中的应用，包括在美容化妆品中的应用、在日化产品中的应用、在表面活性剂中的具体应用等；第8章介绍了生物高分子材料在纺织工业中的应用，包括生物高分子短纤维加工，生物酶、蚕丝、淀粉、纤维素等在纺织工业中的具体应用；第9章介绍了生物高分子材料在食品工业中的应用，包括糊精、淀粉、纤维素、蚕丝蛋白、胶原、甲壳素等在食品工业中的具体应用；第10章介绍了生物高分子材料在造纸工业中的应用，包括生物酶、壳聚糖、纤维素、淀粉等在造纸工业中的具体应用。
　　《生物高分子材料及其应用研究》旨在使读者熟悉和了解生物高分子材料的基本理论与方法、研究进展及工业应用技术，希望对拓宽大学生、研究生和研究工作者的视野，传播生物高分子材料及生物炼制领域的知识，促进生物高分子材料的合成、改性与应用有所裨益。

　　生物高分子，是指利用可再生物质，通过生物、物理或者化学等手段制造的一类新型高分子材料，具有绿色、可再生和生物可降解等特性。生物高分子材料有着非常广阔的市场应用空间，可部分替代传统石油基塑料，并能够缓解石油危机，减少环境污染，具有巨大的发展潜力。目前，国内外的生物高分子的合成、改性与应用还处于起步阶段，其产业发展处于投入期，但随着石油资源的不断减少，国内外对生物高分子材料的研发与生产日益重视并不断加大投资，生物高分子材料将成为一个重要的产业方向。
　　生物高分子材料除了具有优良的使用性能之外，另一特点是其在废弃后可被环境微生物完全分解，最终被无机化而成为自然界中碳元素循环的一个组成部分。聚乳酸、聚8-己内酯、聚丁二酸丁二醇酯等是化学合成的生物高分子材料；聚羟基脂肪酸酯、聚氨基酸等则是由生物合成的可降解高分子；蛋白质、木质纤维素、淀粉、甲壳素等是天然可降解高分子材料。本书系统地介绍了上述生物高分子材料的相关原料制备、聚合过程、材料性能、材料改性和工业应用，并重点对各种生物高分子材料的生物降解性能进行了分析与比较。
　　根据生物高分子的种类及用途，本书共分为10章。第1章介绍了生物高分子材料的种类及应用发展情况；第2章着重综述了聚羟烷酸酯（PHA）的生物合成与生物降解，蛋白质聚合物的制备、性质及其应用等；第3章介绍了生物水凝胶高分子材料的分类、降解和应用；第4章着重介绍了天然与半合成生物高分子材料，如明胶、果胶、海藻酸钠、壳聚糖、纤维素及其衍生物、淀粉及其衍生物等的性质和应用；第5章介绍了化学合成生物降解性高分子材料，如聚乳酸、聚丁二酸丁二醇酯、聚己内酯、乙烯基类聚合物和共聚物的性质与应用；第6章介绍了生物高分子材料在生物应用领域中的应用，包括在医疗诊断中的应用、在药物缓释和控释中的应用、在血液净化中的应用、在眼科与软组织替代和再生中的应用等；第7章介绍了生物高分子材料在日化领域中的应用，包括在美容化妆品中的应用、在日化产品中的应用、在表面活性剂中的具体应用等；第8章介绍了生物高分子材料在纺织工业中的应用，包括生物高分子短纤维加工，生物酶、蚕丝、淀粉、纤维素等在纺织工业中的具体应用；第9章介绍了生物高分子材料在食品工业中的应用，包括糊精、淀粉、纤维素、蚕丝蛋白、胶原、甲壳素等在食品工业中的具体应用；第10章介绍了生物高分子材料在造纸工业中的应用，包括生物酶、壳聚糖、纤维素、淀粉等在造纸工业中的具体应用。
　　本书旨在使读者熟悉和了解生物高分子材料的基本理论与方法、研究进展及工业应用技术，希望对拓宽大学生、研究生和研究工作者的视野，传播生物高分子材料及生物炼制领域的知识，促进生物高分子材料的合成、改性与应用有所裨益。
　　书中引用了国内外研究人员发表的一些宝贵资料，在此一并致谢。目前，生物高分子材料发展迅速，在书稿的撰写过程中相关专业领域及方向不断有新的进展和成果报道，加上编者水平有限，时间仓促，书中难免存在疏漏和不足之处，恳请使用本书的广大师生提出宝贵意见，以便再版时修订提高。

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