作者根据外种子加工发展方向，结合我国种子科学技术现代化和种子产业化发展的要求，总结多年教学实践经验，编写了这本科学、合理、实用的《种子加工实用技术》。全书共分绪论、种子物理特性、种子干燥、种子清选分级、种子处理、种子包装六章内容。
《种子加工实用技术》可作为种子加工企业进行种子加工的指导用书，使种子加工企业采取科学、合理的方法进行种子加工，生产高质量的种子，提高企业知名度及影响力，占有更多的市场份额；也可作为种子使用者进行简单种子加工的参考用书；还可作为种子技术人员的培训教材。
康志钰，男，1971年生，甘肃临夏人，现在云南农业大学农学与生物技术学院工作，博士，副教授，硕士生导师。主要从事作物遗传育种、种子科学与工程等专业的教学和研究工作。多年讲授“种子学”“种子生物学”“种子加工与贮藏”“种子检验学”等课程，副主编全国高等农林院校“十一五”规划教材《种子加工与贮藏》f中国农业出版社，2007），参编全国高等农林院校“十一五”规划教材《种子生产学》f中国农业出版社，2009）。曾获甘肃省科技进步一等奖1项、二等奖2项、三等奖l项；云南省多媒体教育软件评审高等教育组二等奖1项，云南省教育教学信息化应用评审活动高等教育组二等奖1项，三等奖1项。
王建军，女，1973生，河南荥阳人，现在云南农业大学农学与生物技术学院工作，硕士，讲师。主要从事植物学、中草药栽培与鉴定等专业的教学和研究工作。多年讲授“植物学”“植物生物学”等课程，参编《植物学实验教程》（中国农业大学出版社，2009）。曾获首届全国高校微课教学比赛三等奖1项，云南省多媒体教育软件评审高等教育组二等奖1项，云南省教育教学信息化应用评审活动高等教育组二等奖l项，三等奖l项。
第一章 绪论
第一节 种子加工的重要性
一、种子加工的重要性
二、种子加工的意义
第二节 种子加工流程
一、种子加工的基本工序
二、几种常见种子的加工工艺
第二章 种子的物理特性
一、种子千粒重
二、种子容重
三、种子比重
四、种子堆的密度和孔隙度
五、种子堆的散落性和自动分级
六、种子堆的导热性和热容量
七、种子的吸附性和吸湿性
第三章 种子干燥
节 种子干燥的原理
一、种子干燥的概念
二、种子干燥的目的
三、种子干燥的必要性
四、种子干燥的原理
五、影响种子干燥的因素
第二节 种子干燥的方法
一、自然干燥
二、对流干燥
三、干燥剂干燥
第三节 种子干燥设备
一、仓式干燥装置及通风贮仓
二、成批循环式热风干燥机
三、塔式干燥机
四、滚筒式干燥机
五、玉米穗干燥室
第四章 种子清选分级
节 种子清选分级的目的和意义
一、种子清选分级的目的
二、种子清选分级的意义
三、种子清选、精选分级的原则
四、种子清选、精选分级的程序和人员素质的要求
第二节 种子清选分级的方法
一、按种子的尺寸特性分选
二、按种子的空气动力学特性分选
三、按种子的比重分选
四、按种子的形状分选
五、按种子的力学特性分选
六、种子色泽分离方法
七、按种子电特性分选
第五章 种子处理
第六章 种子包装
主要参考文献
附录
《种子加工实用技术》：
当种子从仓库中流出时，同样会发生自动分级现象。种子堆中央部分比较饱满充实的种子首先出来，而靠近仓壁的瘦小种子和细轻杂质后出来，结果因出仓先后不同而使种子品质发生很大差异。
在运输过程中，用输送带搬运种子，或用汽车、火车长距离运输种子时，由于不断震动的影响，就会按其组成部分的不同特性发生自动分级现象，结果使饱满度较差的种子、带稃壳的种子、经虫蚀而内部有孔洞的种子以及轻浮粗大的夹杂物，都聚拢到表面。
自动分级使种子堆各个组成部分的分布均衡性减低，某些部分积聚许多杂草种子、瘪粒、破碎粒和各种杂质，增强吸湿性，常引起回潮发热以及仓虫和微生物的活动，从而影响种子的安全贮藏。灰杂集中部位，孔隙度变小，熏蒸时药剂不易渗透，而且这些部位吸附性强，孔隙间的有效浓度较低，因此会降低熏蒸杀虫效果。
种子堆由于发生自动分级而使差异性增大，在很大程度上影响种子检验的正确性。因此必须改进取样技术，以免从中抽得完全缺乏代表性的样品。在操作时，应严格遵守技术规程，选择适应的取样部位，增加点数，分层取样，使种子堆各个组成部分有同等被取样的机会，使检验结果能准确反映种子品质的真实情况。3.种子堆自动分级与种子加工贮藏的关系自动分级对种子加工贮藏的影响主要表现在：使种子堆各个组成部分的均衡性降低，某些部位聚积过多的杂草种子、瘪粒、破碎粒和各种杂质，吸湿性增强，引起返潮发热以及仓虫和微生物的活动，妨碍种子的安全贮藏；同时也在很大程度上影响种子取样的代表性和检验结果的正确性。另外，在自动分级严重的情况下，还会使种子堆的孔隙度大小不一，影响药剂熏蒸效果。
从生产的角度来看，自动分级也有其有利的一面，许多清选工具和方法就是利用种子自动分级特性而设计的。例如用篾箕或畚斗簸去除种子中所混杂的空瘪粒和轻质细小杂质，利用筛子的旋转运动或前后摇摆而将比重不同的种子和杂质分离，或利用垂直螺旋式清选机以及各种斜面清选机进行种子清选分级，都是根据种子自动分级的特性设计的。在种子清选分级工作中，还可利用种子自动分级特性来提高工作效率。
总之，在生产上要防止由于种子自动分级所造成的各种不利因素，首先必须从提高进仓清选工作的技术水平、除尽杂质、淘汰不饱满或不完整的籽粒着手，使种群基本上达到纯净和整齐一致，以杜绝自动分级发生的可能性。其次在贮藏保管业务上，如遇大型仓库，可在仓顶安装一个金属锥形器，使种子流中比较大而重的组成部分落下时不致集中于一点，而是分散到四周，轻而小的组成部分能靠近中心落下，以抵消由于自动分级所产生的不均衡性。
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