前言
休闲农业与乡村旅游是指利用一定区域范围内的乡村田园景观、自然生态环境、农业生产过程和乡土民俗文化，经过项目可行论证、主题创意策划、系统规划设计和精心配套建设，达到能为游客提供乡村休闲、自然观光、消费购物、农事体验、游乐活动、养生度假等多种服务的新型高效产业形态。其重大意义在于保障了农产品质量安全，缩短了农产品流通环节，加快了城乡统筹发展与城乡互动交流，促进了农民就业增收与新农村建设，全面深化和拓展了农业的加工增值功能、休闲服务功能、生态保护功能、观光体验功能、文化传承功能、科普教育功能和示范推广功能，引领农业、农村、农民向现代化方向迈进。目前，我国休闲农业和乡村旅游步入良好的发展机遇期。
本书围绕目前休闲农业与乡村旅游的发展模式编写而成。全书共7章，全面系统地介绍了休闲农业概述、休闲农业的发展模式、休闲农业与乡村旅游的资源、乡村旅游的设计、乡村旅游的开发、乡村旅游的筹办与营销、休闲农业与乡村旅游的政策法规等内容。在编排结构上，尽可能由浅入深，以适应农民学习规律的特点；在表达方式上，尽可能采用通俗易懂的语言，以适应农民朋友的文化水平；在内容选取上，既包括理论探索，又展示了大量的经典案例。
由于编写时间和水平有限，书中难免存在不足之处，恳请读者朋友提出宝贵意见，以便及时修订。
编者2017年3月
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