1岁以前,按着宝贝的成长轨迹,爸爸妈妈们给宝贝顺利地添加了辅食,1岁以后,宝贝们能吃的食物已经越来越多啦!1~6岁的饮食习惯会奠定宝贝一生的健康。但要让宝宝爱上吃饭,还真不是件简单的事儿。我的宝宝爱吃很多东西,就是不爱吃饭!这份无奈挫伤了好多爸爸妈妈的养育自信。
营养 花样,1岁左右,是宝宝辅食和营养餐过渡的关键时期,这个时期得让宝贝迷上吃饭!恨不得一口喂饱孩子,那就得有喂养孩子的巧心思:必须知道孩子爱吃什么、该吃什么、怎么样吃。微风厨房为自家宝贝做的120多道颜正味美的食谱全部分享给你。而且书中每一道儿童营养餐方案,都经过了协和医院营养科李宁医生的仔细把关。
花样早餐、手作面点、低脂烘焙、聚会的手作零食,创意西餐……10大美食阵地攻略轻松拿下。简单又美味的巧思,布满童趣的造型,把孩子钟爱的美味一网打尽!将他们爱吃的、不爱吃的都哄骗入口。
在微风厨房的快门之下,美食不是止步于味觉上的享受,简单易做的方法,但让食物本身充满了爱意。很多食物还能让宝贝亲自动手制作,参与过程,更让宝宝爱上吃饭!上幼儿园了,还有美妙的周末套餐,妈妈可以带着宝贝一起做大厨。对于想象力丰富的孩子来说,吃饭,不是被迫,不是抗拒,一日三餐变成时童年的温馨和美妙。
1岁以后,宝宝怎么吃饭?
百变宝贝餐,怎样搭配更营养?
烘焙给宝贝,怎样轻松做?
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微风厨房本名樊星辰,有儿有女,是一个爱生活、爱摄影、爱美食、爱时尚的妈咪。从星辰的养育体会来讲,1岁前的辅食添加讲究的就是添加正确,不生病,而宝贝们1岁后的营养餐,就更加需要用巧心思,让宝贝主动爱上吃饭!
我拥有一个烘焙工作室,对于美食自认为还是比较有体验的,原先对于制作宝宝餐,心想应该是个简单的事儿。但养育两个孩子后,星辰有了不一样的体会:做宝宝餐*不是准备点食材,找个菜谱一做就行了,那样做出来的饭菜,孩子并不会买账。星辰观察到,1岁左右的宝贝明显对食物有了自己的选择。
为了让孩子吃得更有营养,我和孩儿爸当然得自学一些营养知识,在宝贝1岁左右,得赶快抓住时机,让他们尝试新的食材。平时给宝贝们做饭,一定要讲究营养的均衡,在造型上,我觉得多年的烘焙经验帮了我不少忙,宝贝的盘中餐就跟搭配衣服一样,颜色、感觉,都是很重要。在被宝贝们无数次嫌弃后,一点一点抓住营养餐料理的门道。对于星辰来讲,爱好孩子,为他们做好宝贝餐,已然变成一个精细化的事业,通过一份事业,她实现着富养宝贝人生的心愿。
微风厨房
微风厨房甜点工作室的女主人、艺术系拍客、自带完美综合征的时尚妈咪。
始终相信喜爱是最好的老师。对生活的纯净热爱,让她的镜头能够绽放出食物的诱人模样;对美食的无限灵感,更让母爱的味道呈现幸福的光芒。用妈妈手作的美味,串联起宝贝童年的好时光。
第一章 1岁以后,让宝宝爱上吃饭
16 进食方法的发展阶段
18 掌握宝贝的轻松喂养时间
20 简单食材里的真爱
22 10分钟快手营养餐速成法
24 吃饭不靠哄,盘中食物拼气质
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第二章 告别泥泥糊糊,新加的饭饭
36 紫薯粥
37 黄金小米粥
38 南瓜羹
39 红薯绿豆粥
40 南瓜粥
41 水果甜粥
43 青豆浓汤
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周末美食变变变
51 米糊
51 三明治
51 玉米火腿饼
53 玉米浓汤
53 鸡柳卷
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第三章 美味的早餐时光
56 火龙果面条
57 轻松熊吐司
58 芝麻糊汤圆
59 法式吐司
60 蛋香馒头片
61 溏心卤蛋
63 粢饭团
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第四章 花样主食,不只是米饭
78 上海菜饭
79 蛋包饭
81 菠萝炒饭
83 肉丁饭团
85 照烧鸡腿饭
87 田园饭
89 荷香排骨糯米饭
91 卤肉饭
93 煲仔饭
94 鳗鱼饭
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第五章 肉肉吃得欢
102 肉松
103 叉烧肉
105 肉夹馍
106 蒜香龙利鱼
107 番茄鱼
109 红烧排骨
111 蜜汁肉脯
112 芙蓉虾仁
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第九章 上幼儿园,回家更爱吃饭
198 日式炸猪排
199 蒸花蛤
200 果炒虾仁
201 蛋黄芝士烤大虾
203 香浓番茄芝士肉丸
204 日式炸鸡
205 蟹肉寿司
207 牛肉汉堡
209 肉酱意大利面
211 手工水饺
213 咖喱鸡饭
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第十章 派对菜单和便当食单
220 草莓果酱
221 彩虹水果吐司
222 蜂蜜松饼
223 果燕麦酸奶
224 椰香奶糕
225 薯片水果沙拉盏
226 培根小番茄卷
227 蜂蜜烤翅
228 焦糖爆米花
229 咸蛋黄鸡翅
231 芝士鸡肉卷
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