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21世纪立体化高职高专规划教材 财经系列:酒店英语:1
本教材是在对高职院校及行业、企业进行充分调研的基础上,根据高职高专酒店管理专业教学计划的要求,以培养学生的职业综合素质和英语交际能力为目标编写而成的。内容的编排根据客人入住星级酒店的整个流程来展开,共分为前厅部、客房部、餐饮部、康乐部等五个教学模块,包括酒店预订、登记入住、客房服务、中西餐服务、投诉处理等20个教学情境。本教材遵循语言学习规律,以任务为引领,把学习内容与工作任务有机结合起来,充分体现出职业性、实用性和时代性的特点。 本教材可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校酒店管理和旅游管理专业学生的学习用书,也可作为酒店员工的自学和培训用书。
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