《中国三七大全：三七栽培学》全面介绍了近20年来三七栽培的研究与实践结果，展示了三七现代化栽培的优势与特色。《中国三七大全：三七栽培学》共分为11章，第1章主要介绍了三七种植及产业概况，后10章则分别对三七的起源与分布、生理生态基础、连作障碍、营养与施肥、繁育、栽培技术、遮阳网栽培、仿生栽培、机械化栽培及立体栽培方面进行了系统的介绍。
《中国三七大全：三七栽培学》既有理论探索，又有方法创新；既有专题论述，又有系统分析；既有回顾性研究，又有前瞻性分析。
《中国三七大全：三七栽培学》能够将已有三七栽培方面的科技成果进一步推广应用，转化为现实生产力，提高三七的规范化、现代化种植水平。
《中国三七大全：三七栽培学》专业性强，内容涉及面广，对从事三七科研工作者、种植企业及农户有重要的参考价值。
同时，《中国三七大全：三七栽培学》对从事中药材生产的专业技术人员有重要的借鉴意义，也可供大中专院校师生阅读与参考。
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序言一
序言二
总前言
前言
第1章 概述
1．1 三七在我国中药产业中的地位
1．2 三七的种植发展历史
1．3 三七市场价格历史变迁
1．4 三七产业发展状况
1．5 三七产业发展的潜力和比较优势
1．5．1 资源比较优势明显
1．5．2 市场发展潜力巨大
1．5．3 具有加快产业发展的良好基础
1．6 三七产业发展存在问题及技术瓶颈
1．6．1 种植面积无序发展，导致市场价格波动过大
1．6．2 种植加工环节的关键科学问题还没有得到=有效解决
1．6．3 产业层次低、资源优势没有真正形成经济优势
1．6．4 资源综合开发利用不足，产品开发深度和广度不够
1．7 加快三七产业发展的对策
1．7．1 加快良种选育，构建新兴良种产业
1．7．2 统筹规划、优化布局，建立优质原料生产加工基地
1．7．3 实施技术创新工程，突破一批产业共性关键技术
1．7．4 加大新产品研发力度，形成一批具有自主知识产权的新产品
1．7．5 实施品牌战略，提高三七产业核心竞争力
1．7．6 培育龙头企业，壮大产业规模
参考文献
第2章 三七的起源与分布
2．1 三七的起源
2．2 三七的分布
2．3 三七名称释译
2．4 三七的原产地
2．5 三七的主产区
2．6 三七的道地性
2．7 三七的产地适宜区划
2．7．1 最适宜区
2．7．2 适宜区
2．7．3 次适宜区和不适宜区
参考文献
第3章 三七栽培的生理生态基础
3．1 三七的生长发育
3．1．1 三七的生活史
3．1．2 三七的形态特征
3．2 三七生长发育与立地环境
3．2．1 温度对三七生长的影响
3．2．2 光照对三七生长的影响
……
第4章 三七的连作障碍
第5章 三七的营养与施肥
第6章 三七的繁育
第7章 三七栽培技术
第8章 三七专用遮阳网栽培
第9章 三七仿生栽培
第10章 三七机械化栽培
第11章 三七的立体栽培
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崔秀明，1963年生，云南省文山市人，博导，研究员；昆明理工大学生命科学与技术学院副院长，国家中医药管理局三七资源可持续利用重点研究室、云南省三七资源可持续利用重点实验室主任。长期从事三七研究工作，主持国家、省级项目多项；获国家科学技术进步奖二等奖1项，云南省科技进步奖二等奖2项、三等奖5项，中国药学会科学技术奖三等奖1项；先后在国外核心期刊发表论文140余篇；主编出版专著9部，授权发明专利5项；主持编写三七ISO国际标准2项、国家标准1项、地方标准16项。先后获文山州十大杰出青年、云南省技术创新人才、全国五一劳动奖章、全国先进工作者等，享受国务院特殊津贴。
杨野，昆明理工大学生命科学与技术学院副教授，硕士研究生导师，研究领域为云南道地药材资源开发与综合利用。在三七现代设施栽培技术研究、基于养分平衡的三七连作障碍机理研究、基于产地加工的三七药材重金属消减技术研究、适应现代加工设备的药材干燥工艺研究和中药材GAP研究等方面取得了有益的成果。近3年来以第1作者或通讯作者共发表论文21篇，其中SCI收录论文3篇，授权发明专利2项，参编著作3部。在研和结题项目7项，其中主持国家自然科学基金项目2项。
目录
序言一
序言二
总前言
前言
第1章概述1
1.1三七在我国中药产业中的地位1
1.2三七的种植发展历史2
1.3三七市场价格历史变迁5
1.4三七产业发展状况6
1.5三七产业发展的潜力和比较优势10
1.5.1资源比较优势明显10
1.5.2市场发展潜力巨大11
1.5.3具有加快产业发展的良好基础12
1.6三七产业发展存在问题及技术瓶颈12
1.6.1种植面积无序发展，导致市场价格波动过大12
1.6.2种植加工环节的关键科学问题还没有得到有效解决12
1.6.3产业层次低、资源优势没有真正形成经济优势13
1.6.4资源综合开发利用不足，产品开发深度和广度不够13
1.7加快三七产业发展的对策14
1.7.1加快良种选育，构建新兴良种产业14
1.7.2统筹规划、优化布局，建立优质原料生产加工基地14
1.7.3实施技术创新工程，突破一批产业共性关键技术14
1.7.4加大新产品研发力度，形成一批具有自主知识产权的新产品15
1.7.5实施品牌战略，提高三七产业核心竞争力15
1.7.6培育龙头企业，壮大产业规模15
参考文献16
第2章三七的起源与分布17
2.1三七的起源17
2.2三七的分布17
2.3三七名称释译18
2.4三七的原产地20
2.5三七的主产区21
2.6三七的道地性22
2.7三七的产地适宜区划23
2.7.1最适宜区23
2.7.2适宜区24
2.7.3次适宜区和不适宜区24
参考文献27
第3章三七栽培的生理生态基础28
3.1三七的生长发育28
3.1.1三七的生活史28
3.1.2三七的形态特征29
3.2三七生长发育与立地环境32
3.2.1温度对三七生长的影响32
3.2.2光照对三七生长的影响35
3.2.3水分对三七生长的影响38
3.3海拔对三七生长的影响46
参考文献47
第4章三七的连作障碍49
4.1三七连作障碍的成因49
4.1.1三七连作障碍的效应49
4.1.2三七连作障碍产生的原因50
4.1.3三七连作障碍的防治途径53
4.2三七的化感效应与作用机制55
4.2.1三七化感物质的种类56
4.2.2三七的化感效应56
4.2.3三七化感作用机制58
4.2.4三七化感作用研究存在的问题与展望58
4.3三七化感效应消减技术59
4.3.1三七与不同中药材间作59
4.3.2三七与农作物间作60
4.3.3三七与屏边三七间作60
4.3.4三七与紫花苕子间作62
4.3.5三七避雨栽培62
4.4三七连作地土壤理化性状变化63
4.4.1不同间隔年限三七种植地土壤物理结构差异分析63
4.4.2不同间隔年限三七种植地土壤化学性状差异65
4.5三七不同间隔年限种植土壤氮、磷、钾含量的动态变化67
4.5.1不同间隔年限三七种植土壤氮素含量的动态变化67
4.5.2不同间隔年限三七种植土壤磷含量影响70
4.5.3不同间隔年限三七种植土壤钾素含量的动态变化73
4.5.4不同间隔年限三七种植地土壤各全量养分与速效养分的相关性76
4.5.5不同间隔年限三七种植地土壤各元素占总元素的百分含量76
参考文献77
第5章三七的营养与施肥82
5.1三七营养生理82
5.1.1三七干物质积累和矿质营养吸收规律82
5.1.2无机肥料对三七生长、产量和品质影响85
5.1.3有机肥对三七生长和产量的影响87
5.1.4三七植株养分分布与差异88
5.2三七的营养诊断96
5.3三七栽培土壤肥力评价98
5.3.1三七栽培土壤肥力评价98
5.3.2三七种植土壤养分含量102
5.3.3三七种植土壤养分年际动态变化113
5.4三七的科学施肥122
5.4.1氮肥运筹对三七产量、品质及养分吸收与分配的影响122
5.4.2三七施用磷肥效应127
5.4.3不同钾肥品种及配施对三七产量和品质的影响129
参考文献134
第6章三七的繁育139
6.1三七花139
6.1.1三七花概述139
6.1.2三七花芽分化及小花发育生物学141
6.1.3三七开花、抗氧化酶、可溶性蛋白和多糖含量变化144
6.1.4三七的花粉流动趋势145
6.2三七种子149
6.2.1三七种子概述149
6.2.2三七果实发育期间生理生化变化157
6.2.3三七种子后熟期间生理生化变化161
6.2.4三七种子标准的制订173
6.3三七种苗178
6.3.1三七种苗概述178
6.3.2三七种苗标准的制订179
6.3.3三七种苗培育与根腐病发病的关系187
6.3.4三七种苗对光的响应187
参考文献188
第7章三七栽培技术190
7.1种植地选择与土壤耕作190
7.1.1三七种植地选择190
7.1.2三七种植地的耕作191
7.1.3三七荫棚的搭建192
7.2三七播种与移栽193
7.2.1三七播种与移栽193
7.2.2三七种子的包衣育苗技术194
7.3三七的冬季管理196
7.3.1修剪地上部植株196
7.3.2三七园的清洁与消毒196
7.3.3施盖芽肥及盖铺草197
7.3.4调节光照197
7.3.5酌情浇水保湿197
7.3.6修整荫棚197
7.3.7保温防冻198
7.3.8防鼠、防火、防盗198
7.4采收和加工198
7.4.1三七种子的采收198
7.4.2三七药材的采收加工199
7.4.3清洗方式对三七根皂苷和灰分含量的影响201
7.4.4三七晾晒干燥过程的生理变化208
参考文献214
第8章三七专用遮阳网栽培216
8.1三七专用遮阳网栽培的理论依据216
8.2三七的荫棚透光度研究218
8.3三七专用遮阳网栽培221
8.3.1遮阳网栽培对三七田间小气候和农艺性状的影响221
8.3.2经济效益分析223
8.3.3三七专用遮阳网栽培的优点223
8.4推广应用情况223
参考文献224
第9章三七仿生栽培225
9.1我国中药材仿生栽培的现状225
9.1.1林下栽培及仿生栽培的概念225
9.1.2中药材仿生栽培的概念226
9.1.3中药材仿生栽培的基本特征227
9.1.4中药材仿生栽培的基本生产原理228
9.1.5中药材仿野生栽培研究进展231
9.1.6中药材仿野生栽培对药材品质的影响232
9.2三七仿生栽培发展历史233
9.2.1林下栽培233
9.2.2现代仿生栽培234
9.3三七林下栽培技术235
9.3.1地点选择235
9.3.2种植及田间管理235
参考文献236
第10章三七机械化栽培238
10.1铧式犁238
10.1.1主要性能技术指标238
10.1.2主要结构和工作原理239
10.1.3安装与使用242
10.2旋耕机246
10.2.1主要性能技术指标246
10.2.2主要结构和工作原理246
10.2.3安装与使用249
10.3种子去皮机252
10.3.1主要性能技术指标252
10.3.2主要结构和工作原理253
10.3.3安装与使用255
10.4精密播种机257
10.4.12BQ-24型双幅三七精密播种机257
10.4.22BQ-13型单幅三七精密播种机260
10.5喷雾机262
10.5.1主要性能技术指标263
10.5.2主要结构和工作原理264
10.5.3安装与使用267
10.6收获机269
10.6.1主要性能技术指标270
10.6.2主要结构和工作原理271
10.6.3安装与使用274
参考文献275
第11章三七的立体栽培277
11.1立体栽培三七的光温效应及对光合的影响277
11.1.1不同层高及相同层高不同位置光照强度和透光率的日变化279
11.1.2不同层高及相同层高不同位置气体温度的日变化280
11.1.3不同层高及相同层高不同土层深度三七栽培土壤温度的日变化282
11.1.4不同层高及相同层高不同位置三七叶片温度的日变化284
11.1.5不同层高及相同层高不同位置三七叶片气孔导度的日变化285
11.1.6不同层高及相同层高不同位置三七叶片蒸腾速率的日变化286
11.1.7不同层高及相同层高不同位置三七叶片胞间CO2浓度的日变化287
11.1.8不同层高及相同层高不同位置三七叶片净光合速率的日变化289
11.1.9环境因素与三七叶片气体交换参数的相关性290
11.1.10立体栽培模式下三七叶片光合特性的变化及与环境因素的关系291
11.2立体栽培对三七生长及产量的影响292
11.2.1立体栽培对三七农艺性状的影响292
11.2.2立体栽培对三七皂苷含量的影响293
11.2.3立体栽培三七土壤有机质和pH年度变化294
11.2.4立体栽培三七土壤全量氮磷钾养分的年度变化295
11.2.5立体栽培三七土壤速效氮磷钾养分的年度变化296
11.2.6立体栽培三七各器官氮磷钾含量所占的比例298
11.3立体栽培对三七种植土壤微生物、酶活及农艺性状的影响299
11.3.1立体栽培三七土壤微生物浓度的特征299
11.3.2立体栽培三七土壤酶的活性特征300
11.3.3立体栽培三七的农艺性状301
11.3.4三七农艺性状与土壤微生物浓度及土壤酶活性的相关性分析302
11.3.5立体栽培三七土壤pH、日最大温差及相对含水率的特征303
11.3.6土壤pH、日最大温差、相对含水量与微生物浓度和土壤酶活性及与三七农艺性状的相关性分析303
参考文献305
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