本书首先分析食物消费演变及主要驱动力的影响，揭示我国城乡居民食物消费演变规律；其次，分析农产品生产和供给反应，揭示我国生物技术与经营规模的影响及农产品供给反应规律；再次，分析农产品价格波动与市场干预影响，揭示农产品价格传导和形成机制；最后，建立国家食物安全预测系统，为国家食物安全的预测提供系统的分析工具。同时，利用所建

自发式农村电子商务是一种基于市场驱动、农户自发、裂变式扩散而形成的农村电子商务产业发展方式，“淘宝村”是其典型代表。本书从商业模式创新与扩散视角探索“淘宝村”产业形成与发展的微观机理，利用规范研究、定性案例研究、定量实证研究等多种方法，针对“淘宝村”的发展现状与意义、“淘宝村”的商业模式分类、商业模式创新与复制机理、“

本书从广西电子商务的应用情况、发展方向、人才培养、应用案例分析等方面介绍广西的电子商务应用发展情况。主要内容有四个篇章包括：电子商务科普篇介绍电子商务的由来与变迁；广西电子商务实践篇介绍广西在党旗领航电商扶贫的经验做法，利用电子商务开展农村电商进行扶贫，广西传统民族节日、农产品怎样与电子商务融合；广西电子商务人才培养篇

本书共分为8章。第1章重点介绍了农村电商的概念、分类、发展现状与趋势，引导读者全面认识农村电商；第2章重点讲解了农产品电商化需要注意事项，包括农产品用户画像方法、产品卖点挖掘技巧、产品文案策划注意事项，易于操作和实践。第3章重点讲解了农产品品牌策划需要注意事项，包括农产品命名、标识设计和包装设计的方法，农产品的价格策略

党的十九大报告中指出要实施乡村振兴战略，这为我国现代农业发展带来了新的机遇，也对其提出了新的要求，因此有必要研究实施乡村振兴战略背景下的农村电子商务发展。本书梳理了我国农村电子商务发展的各方面情况，对农村电子商务的支付、物流、信息技术、人才、金融建设进行分析，又分别研究探讨了农产品电商、农资电商、县域电商、农特微商和乡

从餐饮企业发展的角度来说，海底捞无疑是成功的。这家成立于1994年的火锅店，历经二十多年的发展，已经成长为国际知名餐饮企业。海底捞的商业模式不仅获得了餐饮行业的推崇，也获得了其他行业的关注。那么，海底捞的商业模式到底是怎样的？海底捞有哪些成功的运营和管理经验可供借鉴？ 《海底捞你学得会（实战版）》一书由知名餐饮专家杨铁

本书介绍区块链的基本概念，阐述区块链在经济社会和国家治理中发挥作用的基本原理，在总结众多区块链具体实现的基础上提炼共性技术架构，简要分析了区块链涉及的关键技术，对国内外区块链产业发展情况进行了综述，并对区块链的未来趋势进行了展望。

本教材以农产品为特点，从农产品物流与供应链管理的演变、关系及农产品物流市场分析开始，以农产品供应链管理理念为指导思想，对供应链管理背景下农产品物流核心环节概念、运营内容及前沿问题探讨进行编排。本教材内容上突出了系统性和前沿性的特点，不仅较好地综合了农产品供应链和物流两方面的内容，而且包含了当下较为热点的生鲜电子商务物流

本书分为五章，分别介绍了农村电子商务的起因、现状、未来趋势和在发展中存在的问题与瓶颈，重点阐述了县域层面的电商现状和农村淘宝的概况，特别列举了县域电商和农村淘宝的部分成功案例，以及对这些案例的总结和分析，不仅有利于读者了解农村电商，也能帮助读者从这些案例中学习经验、总结成败，为健康顺利地推进我国农村电子商务助一臂之力。

本书运用定性和定量相结合的方法，从理论和实证两个角度，全面系统地研究广西农产品供应链协调机制与管理策略。全书共分为8章，包括导论、农产品供应链相关理论基础、广西农产品供应链现状及存在的问题、农产品供应链系统稳定性测度方法、制造商主导型农产品双渠道供应链协调决策、考虑价格和服务竞争的农产品供应链协调决策、农产品供应链回购