“香”是香精的灵魂。将香气（味）物质通过调香完美协调，香精的生产、品控和应用才有意义。《香精调配和应用》解读了调配香精需要训练和具备的基础技能，深度分析了调配高水平香精需具备的理念和要掌握的方法，首创性地重点着墨于“阈值”“剖析”和“微量香成分”等技术，为读者破解国外香精企业巨头的核心调香技术提供思路。通读本书并按照书

根据现代职业教育理念，围绕高职教育培养目标，通过对接化工岗位人才需求，以化工单元操作岗位任务为主线，借助化工总控工、化工精馏安全控制技能等级证书和山东省职业院校技能大赛相关要求，把技能训练和知识的掌握贯穿于以工作任务为载体的项目教学中，注重理论、仿真、实操深度融合，真正做到了理论与实践相结合、虚实互补和体验式教学。《化

《工程化学》共分六章，主要内容包括化学反应基本原理、水溶液化学、氧化还原反应与电化学、物质结构基础和工程材料等。本书以反应原理为主线，同时穿插介绍能源、大气污染、绿色化学、水污染和金属腐蚀等，在重视化学基本理论与知识的同时，甄选实例将化学与各专业现实问题联系起来，反映学科发展趋势和最新成果，展现化学的广泛应用前景。在高

《化工工艺学》（第三版）全面系统地阐述了目前化工工艺学主要研究的问题。除了对现代化学工业基本知识进行介绍之外，重点介绍了化工原料及其初步加工、无机化工产品典型生产工艺、基本有机化工产品典型生产工艺、精细有机化工产品典型生产工艺、聚合物产品典型生产工艺、化工工艺计算以及化工生产与环境保护几方面的内容。本书较系统地介绍了一

作为化学工程与能源行业的重要辅助设计工具，能源化工专业计算软件已广泛应用于能源与化工领域的生产、科研与教学过程。本书主要对化工设备与工艺系统的计算流体动力学分析、颗粒流体力学模拟分析、颗粒力学分析、分子模拟分析、工艺单元设备及过程模拟分析、环境与安全分析和化工项目经济性分析管理常用软件等进行了集中汇总与计算案例介绍。各

《化工专业实验》重点介绍了化工类专业实践教学的主要内容，包括化工原理实验、反应工程实验、专业实验等三部分；结合实验教学大纲补充了绪论、实验数据的计算与处理等内容。本书可作为高等院校化工、食品科学与工程、环境科学与工程、制药工程、材料和冶金等相关学科的本科生教材。

《高聚物生产技术》第三版共分为十个学习情境。学习情境一、二重点阐述了高聚物的基本理论知识；学习情境三介绍了高聚物生产工艺过程及典型的聚合反应设备；学习情境四～九分别介绍了聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯、聚苯乙烯、顺丁橡胶、聚酯共六种典型产品生产过程；学习情境十为聚甲基丙烯酸甲酯的生产。本教材以典型产品的生产过程为主线，介绍了

乳液聚合是生产聚合物的重要方法之一。与其他聚合方法相比，它具有很多独特的优点，因此乳液聚合技术和理论均发展很快。本书介绍了乳液聚合的定性和定量理论；构成乳液聚合体系的各个组分，即乳化剂、引发剂、单体、调节剂、介质、电解质、终止剂及螯合剂等；乳液聚合物的工业生产及乳液聚合技术的进展；聚合物乳液的稳定性、性能测试以及关于聚

《化工机械基础》是在研究高等职业教育化工类专业特征和教学计划，吸收相关教材优点，总结教学改革经验的基础上编写而成。全书包括工程材料、力学基础知识、常用机构、常用传动装置、常用机械零部件、压力容器基础、常用化工设备等内容，每章附有小结和同步练习。本书有配套的PPT教案，请发电子邮件至cipedu@163.com获取，或登

本书为“化工精馏安全控制”教育部1+X职业技能等级证书的培训教材。全书分为理论知识和仿真软件操作两部分。理论知识部分围绕化工生产的特点，重点讲解化工生产过程中重大危险源的辨识、分级，易燃易爆、有腐蚀性及毒害性危险化学品储存的安全要求，以及电气安全与静电防护技术和职业危害防护等内容；重点介绍化工生产过程工艺参数、测量仪表