本书主要内容包括海葵鱼分类学知识，各种海葵鱼的形态特征，特别是对各种形态相似的海葵鱼的辨别；海葵鱼的行为生态习性和海葵鱼的繁殖生物学，对海葵鱼研究热点问题作了较详细的总结；以及对海葵鱼人工繁殖、鱼苗培育技术和海葵鱼工厂化健康养殖技术进行了详细阐述；最后对海葵鱼育种工作作了简单介绍。

《江户动植物图谱》一书中所收入的大量博物画，正是出自日本国立国会图书馆白井文库、伊藤文库所珍藏的写本。该书按照“草木鸟兽虫鱼”的顺序依次介绍相应的博物图谱，暗合江户知识人理解自然的流行框架。本书为选本性质，胜在主题多样。除了精选大量有代表性的图谱之外，编者还提供了大量有作者和作品的信息，并且为博物画中的动植物附上了现代学名，方便读者阅读。通过该书，读者可以循着本书提供的线索探索更为广阔的江户博物画世界。