俗话说:民以食为天，食以安为先。农村是一个巨大的消费市场，更是食品安全卫生网络的重要部分，农村食品安全关系到广大农村群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，关系到社会主义新农村的建设。 本书分别从食品与食品安全概述，正确认识食品添加剂，粮食、豆类食品的安全与卫生，蔬菜、水果类食品的安全与卫生，肉类食品的安全与卫生，乳类食品的安全与卫生，水产品的安全与卫生，食用油脂的安全及控制，食品包装，常见食品的选购，食物过敏、食物中毒的预防和救治，食品安全消费维权等方面进行阐述，普及、提高农村

猪肉、蜂蜜、盐、辣椒、大米、可可、番茄，是今天的日常饮食中不可或缺的组成部分。在漫长的岁月里，它们从发源地辗转流通到遥远的国家和地区，从昂贵的异域食材慢慢变成朴素的饮食主角。被生存和幸福驱动的人类不断产生奇妙的念头，赋予这些食材全新的面目和无限的可能性。七种食材构筑了人类的饮食结构，且在当地的民俗传说、文学作品和精神信仰中扮演着重要的角色…… 作者将食物与人类相互影响的过程，借助社会、文化、历史和生物学的视角娓娓道来，这是包容与多元、传统与创新的故事，是人类与大自然和

《消防安全案例分析》是以考查消防专业技术人员在开展消防安全技术工作过程中,掌握和运用有关消防法律法规和消防技术标准规范基础理论,组织开展建筑防火检查和火灾隐患整治,分析和处理消防设施安装、检测与维护管理，以及消防安全管理、消防安全评估等消防安全技术问题的能力为主要目的而编写的，共分6篇，26个案例。*篇为民用建筑防火案例分析，共有4个案例。第二篇为工业建筑防火案例分析，共有4个案例。第三篇为火灾自动报警系统和其他消防设施案例分析，共有6个案例。第四篇为消防给水及消火栓系统案例分析，共有4个案例.

本书详细阐述了与神经进化网络开发相关的基本解决方案，主要包括神经进化方法概述、Python库和环境设置、使用NEAT进行XOR求解器优化、摆杆平衡实验、自主迷宫导航、新颖性搜索优化方法、基于超立方体的NEAT和视觉辨别、ES-HyperNEAT和视网膜问题、协同进化和SAFE方法、深度神经进化等内容。此外，本书还提供了相应的示例、代码，以帮助读者进一步理解相关方案的实现过程。本书适合作为高等院校计算机及相关专业的教材和教学参考书，也可作为相关开发人员的自学教材和参考手册。

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本书介绍了国内外页岩气水平井钻井技术的发展历程与现状，主要介绍了页岩气工程地质特征与技术特点、钻井设计、优快钻井工艺、钻井液技术、固井技术、工厂化钻井技术、安全与环保措施等。同时通过相关实例展示了页岩气钻井技术取得的应用效果，□后对未来页岩气钻井技术面临的挑战及发展方向进行了分析与展望。本书适用于从事页岩气钻井的相关工程技术人员参考使用。

为提升一线运维人员“设备主人”履职能力和规范化作业水平。国家电网有限公司设备管理部（简称国网设备部）编写《变电运维专业技能培训教材》（共3册）。《变电运维专业技能培训教材：实操技能》为《实操技能》分册，共分为8章，包括变电站倒闸操作、油浸式变压器（电抗器）取样及诊断分析、GIS（HGIS）气室诊断分析、GIS超声波局部放电检测技术、GIS特高频局部放电检测技术、设备精确测温、开关柜局部放电带电检测方法、变电站仿真事故案例分析等。《变电运维专业技能培训教材：实操技能》可供变电运维一线作业人员及相关

全书系统地讲述活用Python语言最需要的基础内容以及各种实用范例，并以12堂课的方式展开。全书的内容包括：Python程序设计语言的快速认识和快速上手；文件处理与操作；Python绘图；字符串和文字处理；列表操作应用实例；使用数据库；网络公开信息的使用；网络信息提取基础；数据可视化与图表绘制；Python数据分析入门。本书是一本方便好用且分量适中的程序设计教材，既适合有一定程序设计基础的学习者作为自学参考书，也适合非信息专业本科生作为学习第一门程序设计语言的教材。

本书共分六章，内容包括：智能工业机器人的机械结构、机器人获得感觉的必要手段——传感、机器人信息的接收、移动机器人远程控制技术等。

本书包括配电网规划设计、配电架空线路施工、配电电缆线路施工、配电设施安装与调试、配电网施工验收、配电网不停电作业、配电网施工企业安全标准化管理、省管产业施工能力标准化建设八章三十二个模块。