洛氏鱥(PhoxinuslagowskiiDybowski)为我国土著江河野生的杂食性小型经济鱼类,具有肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高、适应范围广、抗病力强、耐低氧等特点,是一种很受市场欢迎的名贵鱼类,位列黑龙江特产“三花五罗十八子”美味河鲜之首。本书系统介绍了洛氏鱥的生物学特性、研究方向及发展前景,重点从野生洛氏鱥耐

近年来，我国鱼类资源的食品加工产业呈现出多元化态势，本书结合团队前期积累的研究成果和本领域最新科技进展，对鱼类资源食品加工与综合利用现有理论与技术进行了系统总结，同时对该领域国际学术研究现状、理论发展前沿和未来技术导向的深刻解析和探讨，旨在为我国鱼类资源相关科技领域的研究人员提供重要的资料参考，并推动我国未来鱼类资源的

本书采用基于疾病的方法，详细介绍了传染性胰腺坏死病毒、传染性造血器官坏死病毒、病毒性出血性败血症病毒、流行性造血器官坏死和欧洲鲶鱼病毒、传染性三文鱼贫血、大口黑鲈病毒病等鱼类病菌的病理、症状及保护措施。该书重点关注经济上重要的海洋和淡水鱼类中常见的主要微生物病原体，既涵盖了已充分研究过的鱼类病毒和细菌，又涉及了一些须申

本书主要依托水库净水渔业关键技术及模式创新示范项目研究成果,详述了水库净水渔业研究与示范的过程。全书共分五章,将理论与实践相结合,以大量第一手监测数据、图表和实施照片介绍净水渔业实施本底调查的方法,净水渔业技术方案设计,净水渔业技术实施路线,并根据北海洪潮江水库研究成果为案例进行净水渔业实施及效果评估,总结净水渔业技术

全书分为三篇。上篇介绍海水珍珠贝、珍珠养殖的历史、我国第一个南珠养殖场和第一颗海水养殖珍珠诞生,着重于介绍南珠生产贝类,详细展现第一个南珠养殖场建立与第一颗人工养殖海水珍珠诞生的具体过程;中篇介绍南珠养殖技术的突破和南珠生产、销售情况,以及南珠养殖事业中突出的人和事,主要介绍南珠的育苗、植核技术、养殖管理,珠场的发展、

本书汇集了编者20余年来潜心研究河蟹遗传育种和生产实践所取得的成果和丰富经验，有效结合了科研及生产推广中的最新技术成果，总结归纳了多名河蟹典型养殖示范户的成功经验，以反映我国当前河蟹养殖的现状和水平。本书共分为五章，内容包括：河蟹趣味知识、河蟹基本生物学特性、河蟹绿色高效养殖技术、河蟹绿色高效养殖实例、品蟹与加工等。

本书由全国水产技术推广总站联合科研机构、大专院校和企业共同编著。在全面总结我国养殖尾水治理最新技术成果的基础上,总结形成浙江养殖尾水连片区域治理、宁夏“流水槽+稻渔共作”的粪污循环利用及尾水治理、广东“集装箱+生态池塘”尾水生态治理、重庆鱼菜共生养殖尾水生态治理等一批养殖尾水生态治理典型模式,这些典型模式适用性强、尾水

本书主要介绍了2021年我国水产养殖动物主要病原微生物耐药性监测情况，针对我国主要的水产养殖病害种类，对主要监测点监测的鱼类、虾类、蟹类等水产动物的细菌性疾病等进行分析，重点分析病原微生物的耐药性演变，进而分析全国细菌耐药性流行趋势及新威胁。

本书通过总结编者多年从事克氏原螯虾等淡水虾类养殖研究的成果与实践经验，对克氏原螯虾产业发展现状和养殖生产全过程相关绿色高效养殖技术进行总结归纳。全书共分五章，内容包括：小龙虾养殖概况、小龙虾生物学特性、小龙虾绿色高效养殖技术、小龙虾加工及综合利用、小龙虾绿色高效养殖实例。

本书在周详介绍陆基集装箱式生态养殖技术发展现状、技术原理、水处理生态模型构建、养殖产品品质评估的基础上，以上述示范基地为主、辅以河南新乡等其他发展较好的示范基地，详细介绍了各示范基地建设、安装调试、养殖管理、产品加工等内容。本书理论与实践紧密结合、技术与实践深度融合，对于了解和从事陆基集装箱式生态养殖具有较强的指导意义