《深远海网箱养殖技术》详细介绍了深远海网箱研究进展，并对深远海网箱绳网理论与技术、网箱智能化与机械化养殖装备技术、网箱鱼类养殖理论与技术等进行概述、分析研究或阶段性总结，由石建高研究员主编，并统稿。周新基、沈明、卢本才作为副主编分别参加《深远海网箱养殖技术》第二章、一章的编写。《深远海网箱养殖技术》得到了中国水产科学研

本书主要介绍了大泷六线鱼人工繁育和增养殖技术方面的研究成果，共分八章，分别介绍了大泷六线鱼的生物学特性、繁殖生物学、发育生物学、早期生理生态特性、人工繁育及增养殖、常见病害防治及综合利用等内容。重点对大泷六线鱼的人工繁育和增养殖技术进行了全面总结及详细介绍。读者对象为从事大泷六线鱼增养殖的生产者、技术人员以及相关科研工

海水鱼产业研究包括大黄鱼、海鲈、石斑鱼、卵形鲳鲹、大菱鲆、牙鲆、半滑舌鳎、河鲀、军曹鱼等主导养殖产业。国家海水鱼产业技术体系是在原“国家鲆鲽类产业技术体系”进行扩容和优化调整基础上，由农业农村部（原农业部）2017年批准设立的。本书概括了海水鱼体系2018年度的主要工作内容与成果，主要包括海水鱼产业技术研究进展报告，海

本书结合渔业生产实际，从大黄鱼的生物学特性、营养需求及饵料、人工繁育、人工养殖、主要疾病及防控等几个方面介绍了大黄鱼人工养殖技术的基本知识。本书既具研究、教学参考价值，又具实用技术应用价值。可供广大的水产养殖生产者、水产技术推广站渔业技术人员、从事鱼类研究的科技人员及高等院校水产养殖专业的师生参考。

《稻渔综合种养》是《乡村振兴战略·浙江省新型职业农民培育丛书》中的一个分册。全书共分五章，□□章生产概况，主要介绍浙江稻渔综合种养产业现状；第二章效益分析，主要介绍经济价值、社会及生态效益、市场前景及风险防范；第三章关键技术，着重介绍稻鳖、稻鱼、稻小龙虾、稻青虾、稻鳅五种综合种养模式；第四章食用方法，主要

该书主要讲述淡水水产高效养殖和套养混养技术，介绍了淡水经济植物套养水产经济动物、稻田高效生态养殖水产经济动物、池塘及稻田混养和联养经济动、水产贮运冷藏保鲜与加工技术。该书适合作为农民培训教材或淡水水产养殖户的参考资料。

《浙江德清淡水珍珠传统养殖与利用系统/中国重要农业文化遗产系列读本》旨在为广大读者打开一扇了解“浙江德清淡水珍珠传统养殖与利用系统”这一重要农业文化遗产的窗口，提高全社会对农业文化遗产及其价值的认识和保护意识。全书包括以下部分：“引言”介绍了德清淡水珍珠传统养殖与利用系统的基本情况；“珍珠之源——德清与珍珠”介绍了珍珠

《稻小龙虾综合种养技术模式与案例/稻渔综合种养新模式新技术系列丛书》主要介绍了我国稻小龙虾综合种养技术的发展背景和历程，并主要从水稻栽培新、水产品养殖、茬口衔接、病虫草害防控、水质调控、田间工程、质量控制、施肥、捕捞和案例分析等详细阐述了不同地区稻虾综合种养的主要技术环节和经营机制，并对稻虾综合种养技术示范推广具有重要

《虎斑乌贼的生物学及养殖技术》共11章，系统地介绍了头足类养殖新品种——虎斑乌贼的研究概况、形态、生活习性、生理学研究、繁殖与人工育苗技术、养殖技术、营养与分析、主要病原性风险及预防措施、育苗的饵料及培养、功能基因和喷墨机理研究等内容，全面反映了虎斑乌贼人工养殖的发展水平及研究的新成果、新技术。《虎斑乌贼的生物学及养殖

本书凝结了作者对中华蟹二十余年的研究心力与成果。分先秦、两汉三国、两晋南北朝、隋唐五代十国、两宋辽金元、明清六个部分，用一百九十多个专题来撰述，或考证蟹名，或分析蟹著，或品评蟹味，或再现烹蟹方法，或谈及腌蟹技艺，或评判咏蟹诗词，或汇总蟹医蟹药，或讲述涉蟹人物，或介绍捕蟹工具。另附近一百五十幅精美插图，是一部从文化与历史