作为服装设计专业学生的基础课程之一，《服装色彩搭配》扮演着学习与应用的重要角色，对学生的专业学习具有特别的意义。本书在讲授色彩相关理论的同时，加入了大量设计案例，从实践的角度对色彩知识进行全面分析，力求揭示服装设计、服装搭配领域中的各种色彩规律，有助于深入理解和运用色彩知识。本书最后一章在前面诸内容的基础上，设置了拓展

《服装制板师岗位实训（下册）》遵循“以服务为宗旨，以就业为导向”的教育理念，设置服装制板基础、童装制板、针织女装制板和男体闲装制板四大模块，以企业真实的生产定单为原始素材，采用“定单式”工作过程导向设计编排，即以完成某定单生产任务为工作项目，按实际生产中工作流程的顺序，以“流程化”的方式编排教材，以对应工作过程中实际应

针织概论（第4版）主要介绍了针织原料、针织准备，以及纬编针织、经编针织、袜品、无缝内衣、羊毛衫等产品的编织，常用针织物的组织结构及其特性、针织物染整和针织成衣等内容。对针织工业的发展概况、主要针织机的编织机构及其编织原理也做了介绍。

纺织复合材料是一门以材料、纺织等为基础的交叉学科课程，涵盖多种新兴交叉知识。纺织复合材料的发展会对国防、航天航空与现代化建设起到重要的推动作用，对复合材料行业发展具有重要的促进作用。本课程主要介绍各种高性能纤维的物理及化学特性、各种纺织品预制件的相关制作过程及其性能，聚合物基纤维增强复合材料的一般制作方法以及复合材料的

2016年，中国农业科学技术出版社承担了《食品安全国家标准生乳》《食品安全国家标准巴氏**乳》《食品安全国家标准**乳》和《食品安全国家标准巴氏**乳和UHT**乳中复原乳检验方法》等4项奶业标准制修订的工作。为此，《生乳、巴氏**乳、**乳和复原乳产品标准体系》主编郑楠、李松励、王加启系统梳理了国内与这4项标准相关的

《生乳、巴氏**乳、**乳和复原乳产品检测标准与方法指南》共分为6个部分，包括理化指标、污染物指标、真菌毒素指标、微生物指标、违禁添加物指标和农兽药残留指标，摘编了截至2018年3月前，有关奶及奶制品检测现行有效标准和方法32项，梳理了我国农兽药残留检测方法清单。

《湖南省食品安全管理人员培训教材（经营、餐饮篇）》包括食品安全基础知识、法律法规、食品经营许可、销售食品安全要求、餐饮服务食品安全基本要求和规范管理、食品标签标识、经营环节食品安全监管、重大活动餐饮服务食品安全管理、食物中毒的预防与处置、网络食品安全经营监管等内容。

本书由德国著名的烘焙世家——韦伯家族的新一代传承人海恩斯·韦伯撰写，书中将历时百年的正宗欧洲甜点配方和烘焙技巧，分步骤进行讲解和展示。并且，受到德国西南电视台（SWR）"甜点烘焙的无穷乐趣”节目邀请，作者将本书中介绍的每一道配方和甜点结合美食栏目教给更多的观众，成为一直备受观众欢迎的知名美食节目。

本书从甜品台的整体设计构思开始，介绍了甜品台的布置摆放、设计技巧，并详细讲述了甜品台所需要的精致细节，包括糖花、人偶、糖霜饼干、容器等。全书30个美轮美奂的案例都是作者团队在实际工作中完成的作品，多种多样的主题将为读者提供丰富的灵感来源和设计指导。

2011年至2017年，年年茶季，行知茶文化讲习所的师生相约云南游学，访茶普洱。他们一次又一次跋山涉山水行程数千公里，用脚步丈量大地，遍历云南各大代表性名山，遍访云南普洱茶名家、参访众多茶企。在此期间，行知茶文化讲习所创办人马哲峰写了二十余篇寻茶记，分散刊登在各种报刊上。此书即这些文章的结集。