本教材根据本校药学专业本身培养目标和教学改革的需要设计物理化学实验课程和教材体系，主要内容包括：第一章实验的一般指导；第二章物理化学仪器基础知识；第三章热力学实验；第四章化学平衡实验；第五章相图实验；第六章化学动力学实验；第七章电化学实验；第八章胶体实验；第九章表面化学实验；第十章大分子化学实验；第十一章实验设计。现了

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制药工程是以药学、化学、生物技术、工程学等相关学科综合所形成的一门新兴交叉学科，其作为一个相对独立的新兴学科，具有自己广阔的研究领域。本次制药工程专业规划教材的编写修订工作将在总结上一轮教材编写经验的基础上，积极吸取近年来制药工程专业发展所取得的成果，进一步完善制药工程专业教材体系和教材内容。以期能够面向行业发展、社会

本书共分十章，内容包括绪论、气体、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学基础、界面现象、胶体分散系统与大分子溶液。

本书分为绪论、基础实验、综合实验、物理化学实验技术与仪器等部分，内容涉及物理化学基本操作技能的训练、基本理论知识的验证及一些综合性提高性训练。基于“少而精”的原则，本书选择了由各院校提出的近年来现行教学中有代表性、较成熟的19个物理化学实验作为基础实验。为培养学生专业意识，拓展现代中医药研究中涉及到的物理化学相关原理与

全书共分为十章包括绪论、气体、热力学第一定律与热化学、热力学第二定律、化学平衡、相平衡、电化学、化学动力学、表面现象、溶胶、大分子溶液等。本书为书网融合教材，即纸质教材有机融合电子教材、教学配套资源(PPT、微课、视频等)、题库系统、数字化教学服务(在线教学、在线作业、在线考试)，使教学资源更加多元化、立体化，促进学生

本书是与《物理化学》（机械及材料类专业用，第五版，上海科学技术出版社）配套的学习参考书，选取题目与实际或科研联系紧密、专业针对性强。与主教材相对应，全书共八章，包括热力学第一定律、热力学第二定律、化学平衡、液态混合物和溶液、相平衡、化学动力学基础、电化学、界面现象与分散系统。每一章均由学习要点总结、思考题讨论、典型例题

为了更好地贯彻落实《国家卫生健康委国家中医药管理局关于深化医教协同进一步推动中医药教育改革与高质量发展的实施意见》《十四五中医药发展规划》和全国中医药人才工作会议精神，人民卫生出版社在国家卫生健康委员会、国家中医药管理局的领导下，在上一轮教材建设的基础上，经过深入调研和充分论证，启动第四轮全国高等学校中医药教育规划教材

本书由绪论、实验、实验技术与仪器、附录和实验报告五个部分组成，绪论部分包括物理化学实验基本要求、物理化学实验安全基本知识、实验误差及数据处理；实验部分包括化学热力学、电化学、化学动力学、胶体及界面化学等27个实验；仪器部分介绍了实验需要用到的仪器设备的基本原理和使用注意事项；附录部分收录了常用的物理化学数据。