本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括功能性食品的生物活性成分，增强体能、促进健康功能性食品的开发

本文针对国内丘陵山地复杂作业环境和多种作物制度，提出了以铰接山地轮式拖拉机为动力的模块化农机装备的完整技术路线，通过模块化技术有效的提高了农机装备的利用率，为农民节本增效。书稿介绍了农机装备补短板情况调研情况、桂西北特色农作物调研情况、山地模块化农机装备的创制、系统的模块化理论及设计、部分应用的示范点农机农艺融合以及研

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点，内容主要包括微生物主要类群的结构和功能、微生物的营养和生长控制、微生物在

本书共十一章，系统介绍了农田水分状况，作物需水量与灌溉制度及灌溉用水量，渠首工程规划，灌排渠系及田间工程规划，灌溉渠道设计，排水沟道设计，地面灌溉，有压管道灌溉，暗管、鼠道及竖井排水和灌溉排水管理等。

本书以宁夏银北引黄灌区五一支沟的控制排水区域为典型研究区域，在区域资料收集、现场调研、野外监测、室内试验的基础上，结合统计分析、模型模拟等手段，分析了研究区土壤盐分与土壤水分、地下水埋深和地下水矿化度的相关关系，研究了土壤水盐和地下水盐动态对不同灌溉水源利用及灌排模式的动态响应规律，结合灌区农田土壤水盐和地下水盐阈值，

本书以学生能力提升为主线，反映现代水利行业高质量发展和教育教学改革的成果，具有鲜明的时代特点，体现实用性、实践性、创新性。全书分为五个项目，共21个任务，主要内容包括灌溉用水量计算、灌溉引水工程规划设计、灌溉渠道系统规划设计、灌区排水工程规划设计、节水灌溉工程规划设计等。每个任务有学习目标和任务，每一个项目后面附有思考

本书探寻我国农业机械中出现的多种新型农机及各种农业生产技术的发展趋势。全书阐述了农业机械相关的基础问题，对农作物育种与种子生产、设施农业技术做了介绍，并对激光控制平地技术与设备、农业机械维护做了分析；书中以农作物生产工艺为主线对铧式犁的应用与维护技术、旋耕机的应用与维护技术、播种机的应用与维护技术进行了深入探讨，以发展

本书内容包括精准农业智能装备概论、精准农业田间信息获取技术、精准农业智能农业装备以及智能农业装备产业发展规划等。精准农业智能装备概论部分讲述了精准农业的体系结构和支撑技术、智能农业装备的体系结构和关键技术等；精准农业田间信息获取技术讲述了近红外光谱、超低空无人飞行器、机器视觉、农田作物产量的智能传感等；智能农业装备讲述

本书从基于文献计量的国内外前沿科技研究和基于专利知识产权的农业装备产品技术转化与应用研究着手，结合国家重点研发计划“工厂化农业关键技术与智能农机装备”重点专项的实施，围绕国家战略需求和产业发展趋势，系统研究了国内外农业装备产业发展与技术趋势、市场与政策，以全球视野谋划和布局我国农业装备发展方向，并提出有关建议。

本书针对严寒地区特有气候条件下村镇高铁锰地下水、嗅味地表水、生活污水及内分泌干扰物畜禽养殖废水等污染问题，以建设节能环保村镇为目标，制备碳化稻壳、改性凹凸棒土，培养活性污泥、浮萍-藻类，并以其为载体，研发高铁锰地下水净化技术、高有机物高氨氮地表水净化技术、嗅味地表水净化技术、生活污水净化技术、内分泌干扰物畜禽养殖废水净