本书从鸡的优良品种、高效繁殖与孵化、生态饲养、肉鸡与蛋鸡的高效生产、鸡舍的建设与高效管理、常见疾病与防治几个方面进行了介绍。

本书内容包括：黄羽肉鸡品种及其生产性能、黄羽肉鸡的消化生理特点、黄羽肉鸡的水营养、黄羽肉鸡的能量营养、黄羽肉鸡的蛋白质和氨基酸营养、黄羽肉鸡的脂肪营养、黄羽肉鸡的维生素营养、黄羽肉鸡的矿物元素营养、黄羽肉鸡肉品质评定与营养调控、黄羽肉鸡的饲料营养价值评定、黄羽肉鸡非常规饲料资源安全高效利用技术，共11个部分。

本书从肉鸡产业的现状与发展趋势入手，分别介绍了肉鸡品种、鸡场规划设计与环境控制、肉鸡的营养与饲料、肉鸡养殖模式、肉鸡的饲养管理、肉鸡常发疾病及其防控技术等，较为系统地介绍了肉鸡养殖的关键环节。主要内容包括：国外引进品种、国内培育品种、场址选择等。

本书主要介绍蛋鸡品种、鸡场建设与设备、鸡的繁育技术、蛋鸡生产、蛋用种鸡生产和蛋鸡保健等内容。

本书着重阐述了养鸡生产实践中的关键技术,内容涉及岗位认知、鸡的外貌及生理特性、鸡场规划布局与鸡场设施设备、鸡的品种认知、鸡的配种及孵化技术、鸡的营养与饲料配制、蛋鸡的饲养管理技术、肉鸡的饲养管理技术、鸡场防疫技术、鸡常见病及防治技术等。

本书共分5章，内容包括鸭的营养消化特性、鸭的营养需要及常用饲料原料、鸭的饲养标准及饲料配方设计方法、鸭的饲料配方实例、鸭饲料的质量控制。本书内容系统、全面，技术阐述简单明了、通俗易懂，突出可操作性、实用性和针对性；编排时图表文结合，有专门的提示注意小经验小知识等栏目，以使广大养鸭户少走弯路。本书可供规模化鸭场、专业养鸭

本书分12个部分详细介绍了油麻鸡育雏、放牧的饲养技术和疫病预防技术，并根据不同饲养环境，总结了油麻鸡的管理技术，书中内容紧扣生产实际，系统性、实操性强，是广大农村技术人员以及农牧民饲养油麻鸡的技术指导性材料。

本书重点介绍了动物园管理中所涉及的笼舍要求、饲喂、社群结构、繁殖、丰容、日常操作、保定运输、健康评估与疾病防治等方面的内容。本书插入了丰富的一手图片和视频资料，极大地丰富了图书内容的表现形式。本书的出版将填补国内南方鹤鸵饲养书籍方面的空白，并为国内南方鹤鸵饲养单位提供有价值的参考资料。

本书从我国蛋鸡生产实际出发，本着学习国外先进经验，建立我国蛋鸡标准化生产技术体系和产品质量控制体系的愿望编写。从蛋鸡场选址布局、蛋鸡舍的类型、常见疾病的防控、蛋鸡的管理，以及大数据与智能化养鸡设备的应用等方面阐述蛋鸡标准化养殖的关键技术。

本书主要介绍了蛋鸡日常饲养管理、营养与保健、疾病防冶、消毒与免疫等，以及养殖口诀、典型疾病案例分析等内容。本书写作风格言简意赅，用总结性、启发性的语言，把蛋鸡养殖过程中的关键点和细节讲出来，注重实践和操作，达到看了本书，整个养鸡流程就历历在目的效果。本书主要介绍了蛋鸡日常饲养管理、营养与保健、疾病防治、消毒与免疫等，以