本书共十六章，首先概述了国内外甘蓝研究概况，而后以遗传育种为核心，利用8章的篇幅进行详细阐述，内容涵盖生物学特性、种质资源、遗传机制、传统育种和生物技术育种等，重点聚焦中国甘蓝遗传育种的研究成果，同时兼顾国外最新研究进展，使读者能全面了解国内外育种情况。针对甘蓝栽培，利用4章系统总结了中国东南及华南、西南、北方二季作以

本书以产业链视角，在内容编写上将深奥的专业知识转化成浅显的科普知识，将关注点从传统生产管理向现代的机械化、标准化、智能化、品牌化发散开来，同时，收集展示了来自全球的大蒜主要品种40余个，首次发布大蒜需肥规律及精准施肥方案，提出了大蒜冻害标准，展示全球首个大蒜智能化生产服务平台，对大蒜加工、物流、贸易、文化也做了系统阐述

本书分七个部分，共四十七个实验，内容包括：蔬菜的识别与分类、蔬菜种植地的翻耕与整地、基肥施放技术、电热温床的铺设、蔬菜的光合作用测定、瓜类蔬菜的嫁接育苗等。

由于油菜生产方式向轻简化、机械化发展，本书以油菜轻简化、机械化的优质高效生产技术为主线，将油菜生产技术与实践结合，介绍了实用性强的油菜种植技术，同时简要介绍油菜的多功能利用价值、生物学特性及引种规律、油菜病虫草害防治及气象灾害预防等知识。

拟推荐选题《图说油菜籽收获机械化》为科普性质图书，该书是在我国油料安全供给形势愈加严峻的背景下，聚焦我国油菜全程机械化生产薄弱环节，针对油菜籽机械化收获过程中籽粒损失居高不下的现实难题，以“剧情推动+互动对话+图文释义”的科普形式，一问一答的漫画形式引导读者树立“减损就是增产”意识，直观鲜明的介绍了油菜籽机械化收获技术

本书采用项目教学法和典型工作任务相结合的“理实一体化”教学改革模式，分为6个项目，24个任务，较全面地介绍了蔬菜、西甜瓜种子生产的新技术、新方法。每个项目有明确的知识目标、技能目标和素质目标，任务中设置工作任务与要求、工作程序与方法、常见技术问题处理和理论基础、知识拓展等环节，通过完成各项目任务来掌握知识目标和技能目标

本书以十余年来，对菊芋所开展的相关研究为基础，结合国内外菊芋有关研究与应用文献，由8章组成：第1章绪论，第2章菊芋的特征特性、生长规律及生长环境，第3章菊芋研究方法，第4章菊芋品种选育，第5章菊芋配套栽培技术研究，第6章菊芋的营养成分、影响因素与价值分析，第7章菊芋主要产品研究与应用，第8章菊芋产业发展前景展望。最后的

本书主要介绍了魔芋的生物学特性及形态特征、种苗的繁育技术、橡胶林下的栽培技术、病虫害的发生与防治对策、产品质量的控制、橡胶林下珠芽魔芋种植经济分析。

本书精选多种适合家庭种植的蔬菜和水果，且分别介绍了什么时候播种、选用什么样的种植容器、怎样选种苗、怎样施肥、如何防治病虫害、怎样浇水等实用的内容。全书共分五章。

本书分为基础篇和栽培篇两部分。主要教会读者如何充分利用都市狭小空间，种蔬植菜莳花弄草，打开阳台那片闲逸恬淡的天空，体验远离喧器嚣的宁静之所，感受万物的生机与美好，充分展现古老与现代的种植技艺及一蔬一菜之美，让赋予独特风格的庭院或阳台蔬果流香，让美味唾手可得，让清香四溢悠远。