荞麦在我国已具有两千多年的栽培史，作为一种传统的粮食作物，具有丰富的营养价值。因其较高的营养价值，成为重要的“药食同源”杂粮资源，具有较高的应用价值和市场开发前景。本书内容包括绪论、我国苦荞育种与栽培技术、我国苦荞种植现状、不同地区和不同品种苦荞品质的差异、苦荞中的主要营养素、苦荞的生物活性物质及其提取工艺、苦荞种壳和

藜麦在南美洲已种植7000年历史，已被联合国粮农组织推荐为“最适宜人类”的完美“全营养食品”。2015年以来，已有95个国家引进种植。北京市农业技术推广站从2015年引进试种，表现出适应性强——耐旱、耐寒、耐瘠的优质特点。经8年的试验，已总结出北京地区天时、地利条件下的栽培技术和食品加工技术。本书既有对低海拔地区种植藜

本书系统全面地介绍了我国近十年来的玉米栽培领域整个产业链条各环节的最新关键生产技术，主要内容包括玉米产业概况，玉米生物学基础，玉米主要栽培及推广品种，玉米栽培技术，玉米杂交制种技术，玉米肥料使用技术，玉米病虫害防治技术、玉米贮藏技术、特用玉米栽培等方面的内容。本次改版主要修改及新增内容：一是，对第一章“玉米生产概况”的

江西作为中国古代文明的发源地之一，早在几千年前就开始种植水稻。目前江西省水稻种植面积约1800万亩，占全省农作物种植面积的43%左右。其中，赣南平原是主要的水稻种植区，面积约占江西水稻总种植面积的60%左右。江西的水稻品种以中、早稻为主，其中优质米种类较多。江西水稻以品质优良、味道鲜美受到广泛的好评。本书汇总了江西省地

本书以河南省冬小麦为研究对象，面向智慧农业，基于物联网技术、WSN混合组网策略及深度学习算法，结合多源联合监测手段和多模态融合识别技术，以“传感器部署组网→监测数据采集→生育阶段分类识别→病虫害及干旱精准识别→生产智能诊断”为主线，开展河南省冬小麦生长过程智能监测和智能诊断的研究，实现冬小麦生产过程的智慧化管理。

广西大学玉米栽培生理团队和广西农业科学院玉米研究所依托国家现代农业产业技术体系南宁综合试验站团队、国家玉米改良中心广西分中心、农业农村部粮食作物种质资源创新与利用重点实验室、广西创新团队玉米栽培兼病虫害防治岗位功能团队、广西农业环境与农产品安全重点实验室、广西高校作物栽培与生理重点实验室培育基地等平台，经过团队成员的共

大豆玉米带状复合种植是国家自2022年起在全国推广的一项主推技术。本书通过图文并茂的形成介绍了该技术在江苏省示范推广过程中存在的一些问题，并针对性地提出了高产高效管理的注意事项和技术要点，使基层农技人员和规模化种植主体能够掌握大豆玉米带状复合种植的技术要点，进而提高技术水平，提升大豆玉米产能，为其稳定推广提供技术支持，

本书系统地梳理总结了近30多年来我国小麦优质绿色高产创建的理论与技术研究成果。在理论上阐述了小麦高产形成与环境条件的关系，小麦优质、高效、生态、安全栽培创新理论体系；在技术上，根据我国小麦区划，分别介绍了不同主产区小麦绿色高产创新栽培模式与管理技术规程；在示范推广上，通过典型示范案例，系统介绍了高产高效栽培管理技术。作

本著作围绕秸秆还田量和还田方式对农田系统生产力和环境效益的影响，进一步探析秸秆还田和耕作方式等栽培管理促进麦-玉周年种植系统碳氮高效的机理与调控管理措施。以期为区域农田生产力提升和农田系统"碳中和"和可持续提供理论指导和技术支撑。 维持作物高产和耕地质量提升，并降低农田碳排放是当今粮食生产面临的主要挑战。秸秆还田和施氮

粮改饲是党中央、国务院深入推进农业供给侧结构性改革的重大部署之一，为全面掌握粮改饲实施地区全株玉米青贮质量情况，撰写了此报告，《中国全株玉米青贮质量安全报告》为全国畜牧总站和中国农业科学院北京畜牧兽医研究所主编的每年连续发布的年度报告，介绍了中国草食动物现状，全株玉米青贮种植现状，全株玉米青贮质量现状，全株玉米青贮安全