由罗丕荣、周世兴、马晓红主编的《菜园栽培与管理(新型职业农民培育系列教材)》主要介绍菜园植物、蔬菜的分类、菜园前期准备工作、菜园管理、常见蔬菜栽种、病虫害防治、蔬菜贮藏加工等。《菜园栽培与管理(新型职业农民培育系列教材)》适合普通农户和有小块菜园的农事爱好者阅读。

中国是世界上大油菜生产和消费国，西南地区具有得天独厚的发展冬季油菜生产的地理环境与栽培条件，但中国油菜在国内外市场上缺乏竞争力。大力普及油菜优质高效生产技术，提高油菜产量、质量与生产效益是我国油菜生产亟待解决的问题。《优质油菜高产栽培与加工技术/新型职业农民培育系列教材》简要叙述了全国油菜发展情况。《优质油菜高产栽培与

作者根据近年来萝卜品种的更新和栽培技术的发展，对第三版进行了修补。内容包括：萝卜、胡萝卜的植物学特征和对环境条件的要求、优良品种、栽培技术、病虫害防治、采种技术、贮藏与加工等。全书内容科学实用，技术可操作性强，文字通俗易懂，适合广大菜农、基层农业技术推广人员和农业院校相关专业师生阅读参考。

黄新芳、柯卫东、孙亚林主编的《优质芋头高产高效栽培（听专家田间讲课）》结合了作者多年来从事芋头研究与推广的经验，内容包括我国芋的栽培历史、经济价值及用途、栽培芋的类型及区域、芋头形态特征及特性、良种繁育及栽培品种、主要栽培形式、常规露地栽培及茬口配置、设施栽培、轮作换茬及留种、病虫害防治、标准化安全生产及产品分级、贮藏

弘扬中国魂。浅析中国蔬菜传统文化，简介中国传统蔬菜生产科技、蔬菜食用及保健之道。本册中科技内容之重点为蔬菜种质资源及蔬菜保健功能。文化内容主要探讨中国蔬菜文化内涵之蕴藏，包括蔬菜释义、蔬菜文化史、唐宋诗咏蔬菜之精华等。本册内容古今结合，古为今用。《中国蔬菜传统文化科技集锦》分为上、下两篇，上篇内容重点为中国古代蔬菜传统

本书以全彩的形式，精心收集和整理了400余幅高清彩色图片，按照外来蔬菜、特产蔬菜、观赏蔬菜、保健蔬菜、野生蔬菜和芳香蔬菜六个大类，96个珍稀蔬菜品种，详细介绍了珍稀蔬菜的起源分类、生长习性、品种类型和应用价值，特别是以高清彩图重点展示了不同剩余时期的形态特征，以供读者识别和鉴赏。本书可作为农业院校师生、农业技术人员和园

本书针对特色蔬菜栽培中常见的、需要注意的100个问题，进行了讲解。包括：为什么冬天温室里的黄瓜长不大；为什么种植西红柿在去叶后要熏蒸大棚；为什么玉米要注意沟台互换等。

本书分为十章，主要包括：有机蔬菜概述、有机白菜类蔬菜的种植、有机甘蓝类蔬菜的种植、有机根菜类蔬菜的种植、有机茄果类蔬菜的种植、有机瓜类蔬菜的种植、有机豆类蔬菜的种植等。

本书是研究魔芋的农学专著，重点介绍了我国魔芋应用现状、魔芋生长特性及栽培品种、魔芋栽培技术以及病虫害防治技术等内容，对从事魔芋种植的基层农业科技人员、广大农民及高等院校从事魔芋研究的学者具有重要参考价值。参考国内权威著作的内容，编写内容的实用性和可操作性，使初学者阅读之后也能获益。

本教材共有11项目。其中包括走进蔬菜、蔬菜播种和育苗技术、茄果类蔬菜生产技术、瓜类蔬菜生产技术、豆类蔬菜生产技术、白菜类蔬菜生产技术、根菜类蔬菜生产技术、葱蒜类蔬菜生产技术、绿页菜类蔬菜生产技术等等。