蔬菜种子与采种新技术
为适应当前高原农牧业发展的新形势，催生出很多具有高原特色的无污染农牧业产品，各种种植养殖业逐渐兴起，为农牧民增收带来了新的动力。同时，随着农牧民文化素质的提高和经营理念的转变，实用性、指导性较强的知识和技术需要显得极为迫切。但目前在全国图书市场上，尚没有一套在新形势下适合广大藏族群众阅读的种植养殖技术普及读物。基于此，
所谓无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成为害的蔬菜。随着人们生活水平的不断提高，消费者在满足蔬菜数量的同时，人们的消费理念发生了根本性变化，对蔬菜品种结构和内在品质要求日益强烈，因此推动了蔬菜的生产从数量型向质量型方向转变。近年来，
《滨海区域特色蔬菜栽培与加工技术》主要介绍了南方滨海地区蔬菜栽培概况、蔬菜基地建设与管理、滨海地区蔬菜的标准化栽培技术、病虫害防治技术、滨海特色蔬菜的加工技术。
《蔬菜栽培学》作为园艺专业或蔬菜专业一门重要的必修专业课，历来备受重视，先后出版过不少版本，在蔬菜高等教育中发挥了重要作用。本教材是为了更好地适应新形势下园艺专业或蔬菜专业人才培养需要而编写的，也是国家教育部面向21世纪教学内容和课程体系改革04-13项目的研究成果。 近年来，蔬菜生产发展很快，已成为种植业的第二大产
《现代蔬菜瓜类作物生产技术/新型职业农民培育系列教材》共13章，内容包括黄瓜、茄子、辣椒、番茄、大蒜、大葱、山药、芦笋、西瓜、甜瓜、马铃薯、芸豆、食用菌等蔬菜的生产技术。《现代蔬菜瓜类作物生产技术/新型职业农民培育系列教材》围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求。书中语言通俗易懂，技术深入浅出，实
本书从农机农艺融合的视角出发，系统梳理了蔬菜生产各环节的机械化技术和农艺要求，介绍了各环节现有的作业机具。通过大量的文献分析和实地调研，总结出国外发达国家蔬菜机械化发展的成功经验和国内机械化水平较好地区的生产方案，并分析了我国不同地区蔬菜生产的特征和机械化发展的掣肘之处，最后针对性地提出了促进蔬菜机械化发展的对策建议，
《听专家田间讲课：葱姜蒜高产栽培技术问答》以问答的形式介绍了大葱、悲葱、洋葱、大蒜、生姜等几种蔬菜的品种选择、适时播种、田间肥水管理技术、病虫草害防治技术等。内容详实，语言通俗易懂，可操作性强，适合广大农业科技人员、菜农朋友阅读，也可供农业院校蔬菜种植等相关专业师生参考。
周建成、郑志勇主编的《零基础有机韭菜高效绿色栽培一月通》一书主要介绍了有机韭菜生产基地的选择与建设、有机韭菜露地栽培、保护地栽培的主要生产技术及茬口安排，以及有机韭菜的病虫害防治、有机韭菜常用农药、有机韭菜采收与贮藏方法等。同时还重点介绍了韭黄、彩色韭等特色产品的栽培技术以及韭菜的无土栽培技术，为有机韭菜的规范化生产提
张海娇、郑志勇主编的《零基础有机花椰菜高效绿色栽培一月通》旨在普及和推广花椰菜的栽培新技术，从而能够使相关人员更加快速的掌握花椰菜栽培技术，提高其经济效益，增加收入，加快我国花椰菜产业化的发展。本书比较详细地介绍了花椰菜栽培的主要形式，有机花椰菜生产技术规程，有机花椰菜的良种选择方法，有机花椰菜的四季栽培技术，有机花椰
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