本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点，在注重理论知识的同时还结合高职高专的特点，设计了实验操作知识；内容主要涵

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容包括中医养生概述、健康的四大基石、常用中医养生的保健方法、日常监测与

本教材为“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，系根据本套教材的编写指导思想和原则要求，结合专业培养目标和本课程的教学目标、内容与任务要求编写而成。本教材具有专业针对性强、紧密结合新时代行业要求和社会用人需求、与职业技能鉴定相对接等特点；内容主要包括食品安全的危害因素及预防、食品质量控制方法、食品生产许可制度

本教材是“全国高等职业院校食品类专业第二轮规划教材”之一，以现行食品安全法律法规和国家标准为依据，根据食品理化分析技术教学大纲基本要求和课程特点编写而成。内容涵盖食品理化分析基础知识和技能、食品常见成分及包装材料的检验以及综合实训（各类食品的检验）等内容。本书具有按照岗位工作流程设计课程内容，以项目和任务承载知识技能以

本书内容有初研究区概况与试验设计、水肥耦合对土壤环境的影响、水肥耦合对玉米生长及产量的影响、适宜的水肥耦合区域、DSSAT-CERES-Maize模型模拟。本书密切结合我国内蒙古东部区的生产实际，对膜下滴灌种植模式下的春玉米生长及土壤水肥效应进行了较为系统的研究，利用田间试验与模型模拟相结合的研究方式，探索了不同水肥耦

内蒙古河套灌区是全国三个特大型灌区之一，2019年入选世界灌溉工程遗产名录，是国家重要的粮食生产基地和生态屏障。防治土壤盐碱化是世界性难题，新中国成立以后，几代水利人在中国共产党的正确领导下，充分发扬科学治水的奉献精神，找到了治理土壤盐碱化根本措施。《问水总排干》是一部口述史。本书真实再现了总排干沟从无到有、从小到大、

本书基于创新扩散理论、诱致性技术变迁理论及农户行为理论，采用规范分析法、实证分析法、案例研究法相结合的方法，运用河北、辽宁、黑龙江及山东四省521户农户实地调研数据，对玉米机械收获技术变迁及农户采用影响机制展开了研究。首先梳理了玉米机械收获技术特征及变迁历程；其次，探究了农户玉米机械收获技术采用的影响因素；再次分析了农

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考虑到农业机械装配学徒岗位课程教材的基础性、综合性、实践性，从大多数学生毫无机械加工知识的实际出发，在岗位实践教学中，站在学生的角度，打破传统教材的风格，按照企业装配岗位分任务进行设计，在内容上兼顾岗位实践与课堂教学，同时进行思想教育，培养热爱劳动、注意安全、遵守纪律和理论联系实际的严谨作风。全书内容分五个项目，分别是

本书根据力学基本原理和动力学三大定理，对水稻联合收割机几种典型的切割装置、脱粒装置、清选装置以及两种履带式行走装置，特别是对其中的“同轴差速脱粒”、“回转凹板分离”、“圆锥风扇清选”和“单HST原地转向”等4项原创技术的机构和物料进行了动力学分析。对单动力流和双动力流两种行走装置进行了分析比较。在此基础上，阐述了水稻联