本书内容包括：中学生(12-18岁)的生理特点及膳食指南、幸福早晚餐、小食材，大作用、早餐美味，营养加倍、营养科学的精致晚餐。

本书主要内容包括鲜活原料、干货及加工性原料的初加工,原料分割、制茸制泥、菜肴组配等原料分档与切配知识,制汤、制冻、制茸胶等原料预制加工知识、热菜烹制、冷菜制作与食品雕刻等菜肴制作知识。

本书分为5个模块共23个单元，内容包括学生自我介绍、西厨设备工具、西餐主要烹饪方法、主要菜品、主要调味品及香料等西餐厨房基础知识专业英语，汁、汤、蔬菜、土豆类食物、米饭类食物、牛肉、猪肉、羊肉、鱼类和贝类、禽类等开胃菜和主菜烹制专业英语，意大利面食、面包、蛋糕、巧克力和姜饼等西式面点制作常用专业英语，以及星级酒店西餐菜

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本书对3-6岁宝宝健康饮食的知识进行整理，从基础的知识点出发，如3-6岁宝宝的营养指南、宝宝膳食营养原则、宝宝四季饮食要点，以及宝宝饮食宜忌等方面，让爸爸妈妈们对宝宝的饮食营养有一个全面的了解。书中收集78种对3-6岁宝宝的身体健康有益的食物，分为主打营养素、营养分析、选购保存、温馨提示4个版块进行了介绍，并介绍相关营

本书在食谱的安排上，针对小学生的生长发育特点，首先给予了清晰明了的做法指导及成品展示，手把手教家长学会烹饪适合孩子的美味佳肴。更重要的是，本书就每种食谱的特色、营养功效、所含营养成分给予明确标识。每个食谱最后还赋予小贴士做提示，以提醒家长在烹饪过程中的注意事项，使每种食谱发挥应有的功效。

本书主要目的在于帮助读者在30分钟内做出简单的食物!书中包含90多个工作日食谱、甜点和晚宴菜肴,每一页上都有生动的照片;选用来自世界各地的美食,从地中海的通心粉和奶酪到南瓜油炸饼和花生脆奶油煎饼卷,满足各种饮食需求;都是可以在当地超市买到的食材。食谱的操作步骤简洁明了、易上手,配图精美,让人爱不释手。

本书分5个版块(共享菜、家庭聚餐、周末娱乐、沙拉及摆盘、甜点)介绍了100多种新鲜和奇妙的地中海饮食菜谱,涵盖一系列菜系、菜肴类型和饮食需求,从色彩鲜艳的西班牙小吃到希腊共享菜,让地中海美食的味道融入你的日常烹饪中,创造健康、平衡的每日膳食。食谱的操作步骤简洁明了、易上手,配图精美,让人爱不释手。