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教材编写以食品安全员岗位需要的能力为主线，依据国家标准，由简单到复杂，由单项到综合安排学习任务。通过“扫一扫看课件”“即问即答”等环节设置，调动学生学习积极性。学生通过完成不同的任务，掌握食品安全员全过程的工作技能，实现职业能力的提高。本教材共包含10个模块：食品安全员职业素养，食品生产许可，食品生产环境管理，食品生产

这是一本非常实用的女性安全指南书。作者“女孩别怕”团队是国内首个关注女性安全的自媒体平台，她们的主旨是为女孩生活提供安全解决方案。在真实生活中，善意和危险并存，在我们看不到的角落，有人正在经历暴力、骗局和伤害。本书从生活中的不安全、远离职场陷阱、可怕的亲密关系、危险时刻如何自救等4个部分，分享了如：独居女孩如何防身？遇

本书以公安机关警务工程技术中的“爆炸防控技术”为研究对象，阐述了爆炸防控技术的基本原理、基本方法和爆炸基础知识等内容。全书分为三个部分，第一部分即本书的第1章，讲述爆炸防控技术的基本原理、原则和方法，同时介绍爆炸防控技术的发展历程；第二部分共3章，讲述公安机关爆炸防控技术的几个基本方法，包括爆炸防控行政措施、标准化技术

本书是一本关于消防灭火救援与监督管理方面的书籍，旨在为相关工作者提供有益的参考和启示，适合对此感兴趣的读者阅读。本书详细介绍了消防灭火基础知识，让读者对消防灭火理念有初步的认知；深入分析了消防灭火系统、消防员个体防护技术与装备、消防救援技术与装备等内容，让读者对消防救援有更深入的了解；着重强调了消防监督检查与管理、建筑

本书致力于解决西南山地村落的火灾释因和防治策略两大问题，在火灾释因方面，对起火、蔓延、灭火的火灾全过程进行逐步解析，揭示火灾的灾变机理。在防治策略方面，综合空间、过程和村落类别维度，从空间和治理的角度提出适用于各类村落的火灾防治策略菜单。

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本书将普遍性与特殊性相结合，剖析我国安全应急产业发展的基本规律和北京市安全应急产业发展的特殊规律。一是从普遍性视角出发，把握行业发展基本规律。顺应安全应急产业发展时代趋势，界定了安全应急产业的核心内涵，阐明了安全应急产业、应急管理、应急能力三者的内在逻辑，归纳了我国安全应急产业的总特征，从国家战略、北京市战略层面系统梳

本书是在前两版的基础上修订而成，主要内容在原有9章基础上增加智慧安全原理一章，分为10章。书中分析了安全、安全科学的概念、属性特征以及安全科学的研究对象及学科体系，系统阐述了事故致因理论、安全与事故的关系及事故预防原则，讲述了安全系统原理、安全生理与心理、安全行为科学原理、安全文化原理、安全控制原理、安全经济原理、安全