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《饭店管理基础(情商+智商双线并行创新教材)》分两大模块共八个项目。模块一介绍饭店管理基础知识，具体内容包括饭店概述、饭店管理概述。模块二介绍饭店管理主要内容，具体包括饭店组织管理、饭店营销管理、饭店服务质量管理、饭店人力资源管理、饭店设备与物资管理、饭店安全管理。本书既可作为职业院校旅游、饭店管理专业的教材，也可作为

《东风村调查：农村电子商务的沙集模式》是关于中国农村电子商务领域近年出现的典型模式之一－－“沙集模式”的调研成果。 江苏省睢宁县沙集镇东风村，是“沙集现象”的发源地。调研组与阿里中心合作，对东风村进行了大量实地调查和跟踪研究，通过东风村的典型案例，探索现阶段中国农村电子商务发展的动力机制、市场生态、演