本书介绍了食品雕刻的基础知识和一些作品实例。基础知识部分包括果蔬雕刻的一般原则、常见材料、专用工具、常见技巧和手法、一般操作步骤等。作品实例分为动物类、植物类和其他类，涉及花卉、水果、蔬菜、鸟、鱼、虾、虫、兽类等动植物，以及亭、塔、桥、山、水等风景效果。书中以图文并茂的形式，对作品进行了具体的、详细的制作案例讲解，引导
本书以少数民族服饰为对象，综合计算机科学、民族学、艺术学等多学科，融合当前数字图像处理、机器学习等领域的新技术，从计算机视觉的角度开展少数民族服饰图像的数字化分析及应用研究。本书分析了传统的少数民族服饰图像数字化方法，同时提出了基于深度学习的少数民族服饰图像处理方法，包括少数民族服饰检索、草图自动生成、图像语义分割、自
本书全面、系统地讲解了Photoshop2021/Coreldraw2021两大平面设计软件在服装色彩设计、服装面料设计、服装款式设计、服装辅助产品设计及服装效果图版式设计中的使用技巧。本书采用案例式教学方法，既强调利用命令进行创作，又注重艺术创作的技巧，力求通过丰富的实例讲解，给读者提供一个有针对性、实用性和可操作性
魏晋南北朝时期是服饰大变革的时代，秦汉以来逐渐定型的汉族传统服饰体系开始重构。北朝服饰在承袭汉魏传统的同时，融合了北方民族及西域地区服饰特征，塑造了裤褶服、圆领/翻领袍、踝躞带、长蚴靴等特色服饰，对隋唐乃至后世服饰产生了深远影响。北朝服饰在整个中国古代服饰发展历程中具有承前启后的重要地位，早在宋代，沈括、顾文荐、朱熹等
本书是一部跨越三千年的人类与琥珀接触的历史。该书生动地描述了人类对琥珀的看法、故事、政治和学术争议，以及国家和个人身份、宗教、艺术、文学、音乐和科学等问题。作者以完美的方式揭开了琥珀的不同历史。
“阅古通今典藏丛书”是由高等教育出版社推出的、旨在弘扬优秀中华传统文化的重量级古籍整理丛书，精选极具文献价值、文物价值、艺术价值的古籍善本，以影印形式展现古籍原貌。具体书目如下：1.《笔史》2.《墨史》3.《纸谱》4.《砚史》5.《琴史》6.《棋经》7.《书品》8.《古画品录》9.《茶经》10.《毛诗》11.《尚书》1
本书为“十四五”职业规划教材，是烹饪、餐饮等专业的基础课程教材。本书共17章，主要内容包括烹饪原料的资源和分类、烹饪原料生物学基础、烹饪原料的色香味形基础和烹饪特性、烹饪原料的品质检验和保藏原理、粮食类烹饪原料、蔬菜类烹饪原料、果品类烹
本书涉及的专业范围广泛,涵盖了平版印刷机、凹版印刷机、柔版印刷机、丝网印刷机、卷筒纸印刷机、以及数字印刷机的结构的工作原理以及主要设备的电器控制等内容。本书内容共分为十章：第一章为绪论；第二章为胶印印刷及印刷机;第三章为单张纸胶印机的典型结构及案例;第四章为卷筒纸胶印机原理与结构;第五章为柔版印刷机原理与结构；第六章为
本书从智慧托育的视角关注我国0-3岁婴幼儿托育服务，基于国内外的婴幼儿托育服务理论，并结合实际调研走访日本、北京、上海、浙江等地的丰富实证案例，与相关政府部门干部及时总结的新鲜经验，指出当前构建我国0-3岁婴幼儿托育服务体系的实用对策。全书共分6章。第1章为婴幼儿托育理论依据与分析框架；第2章为现实关照：探讨我国0-3
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