《作物栽培技术》教材内容主要介绍作物栽培的基础知识，包含作物栽培学的基本概念、作物生长发育特性、作物产量与品质形成、作物栽培基本技术、作物栽培新技术等共性知识以及青海地区常见大田栽培作物，如小麦大麦、青稞、油菜、向日葵等栽培管理技术以及优良种质资源在农业生产中的应用。该教材通过详细阐述不同作物的栽培技术，旨在帮助学习者

地处长江入海口的江海平原，人多地少，精耕细作，名特作物众多。本书选取最具代表性的蘘荷、香芋、芋头、山药、萝卜、青皮长茄、黑塌菜、黄芽菜、黄花苜蓿、元麦、荞麦、蚕豆、赤豆、洋扁豆、薄荷、浙贝母、芦稷等17种特色作物，从基本概况、特征特性、区域特色、特色膳食和种植管理等五个方面进行介绍。其中：基本概况包括起源与分布、种植历

《数字水肥管理理论与应用》是一部系统介绍数字水肥管理理论和应用方法、应用效果的综合性著作，本书深入分析了数字水肥管理的相关理论及其在生产实际中的实现路径，并对应用数字水肥管理技术提高水肥利用效率和增产增收的相关案例进行了介绍，旨在为农业科研人员、农业技术推广人员、农业经营主体以及对农业创新感兴趣的读者提供深刻的见解和实

科尔沁沙地是我国四大沙地之一，主要分别在通辽市境内，三化问题严重，是我国重点治理区域。本书共分5章，第一章主要介绍了科尔沁沙地的位置、分布、气候特征、水热条件、动植物资源等基本概况；第二章综述了豆禾间作的生态原理、间作的产量效应，养分竞争特征，光能及肥料利用效率等内容；第三章主要介绍了紫花苜蓿与无芒雀麦、垂穗披碱草、通

本书概述了全谷物原料及全谷物食品的概念，梳理了稻谷、小麦、玉米、燕麦、青稞、大麦、荞麦、谷子、高粱、藜麦等全谷物原料的栽培史与分类，生产、消费、贸易，作物性状，营养成分与品质特性，品质规格与标准，储藏、加工及利用，健康作用。还介绍了全谷物作为低GI食品基料的应用现状及发展潜力，综述了国内外全谷物原料相关的政策法规及质量

本书以粮食、水果、蔬菜、中药材、菌类等农特产品为干燥对象，介绍了热风干燥、太阳能干燥、热泵干燥、红外热辐射干燥、微波干燥、射频干燥、真空冷冻干燥和真空脉动干燥等技术，解析了它们的工作原理并分析了各种技术的优缺点，为进一步优化农特产品干燥技术提供了思路。本书可作为高等院校农业类、食品类相关专业教学用书，同时可供广大农业从

本书根据高等职业教育高素质技能型人才需求的特点，吸收本学科发展前沿的最新成果，跟踪当代科学技术的最新成就，充分体现教学内容的科学性和先进性，注重实用性、新颖性和超前性的统一，兼顾工厂化生产和小规模经营生产。本书以任务驱动为导向，将传统理论讲解的知识进行有序化，从果蔬制品、烘焙食品、肉制品、乳制品、蛋制品等方面将内容划分

本书总结归纳了中国北方地区秸秆燃料化利用的主要模式，通过模式组成、典型示范、效益分析等方面详细介绍了生物质电厂秸秆直燃利用模式、秸秆直燃锅炉集中供热模式、“秸秆固化成型燃料+户用生物质炉具”单户用能模式、“秸秆固化成型燃料+生物质成型燃料锅炉”集中供热模式、秸秆炭气油多联产利用模式、户用秸秆沼气利用模式、秸秆沼气工程利

本书全面阐述了农作物秸秆的利用现状以及挤压膨化技术，以剖分式秸秆挤压膨化机为研究对象，基于计算机虚拟技术，利用PROE参数化设计功能及其ProTOOLKIT二次开发模块、运用ANSYS流体动力学分析功能，实现了对其流道的参数化建模与流场分析，为膨化机的试验研究和设计制造奠定了基础，进而提高了膨化设备的生产效率和加工质量

农作物秸秆的综合利用是一个重要的议题，它不仅关乎农民收入的增加，还有助于环境保护和资源节约。本书以农作物秸秆综合利用相关概念及理论基础为切入点，聚焦农作物秸秆，对我国农作物秸秆综合利用行为、资源化利用进行了深入探讨，进而论述了农作物秸秆热解产业发展，通过具体案例揭示了农作物秸秆热解技术体系和热解产品具有广泛的用途，详细