一碗好粥养全家

本书搜集了来自我国天南地北不同地区的口味鲜明真实的93道特色小吃。通过煎、炸、煮、炒、蒸、腌、烧、烤等制作手法，将每一道小吃最简单的家常做法及烹饪细节等，经过层层筛选，为大家一一呈现于本书中。

本教材以传承和弘扬中国宴饮文化为己任，对宴会定制服务师的工作进行细分，旨在为从事或即将从事宴会定制服务的专业人士提供系统、全面的学习指南。在编写过程中，编写团队依据项目化教学要求，秉持科学性、系统性与特色性的原则，创新性地展开讲授与训练。教材编写从宴会的基础理论出发，逐步深入到实际操作中的各个环节，内容涵盖宴会设计、客

本书不仅提供详实的厨房打造方法，更阐述了人与厨房的情感连接。书中不仅囊括了7位生活家的厨房案例分享，近百种厨房好物大公开，还有上百个厨房收纳、改造小技巧。在当今社会，预制食品和外卖服务的普及使得厨房逐渐被忽视。然而，本书重新聚焦于厨房，从个人故事、实用工具、收纳技巧、清洁方法、装修改造，到食材保存等多个维度，引导读者重

本书包含关于编织娃衣的基础知识，包括材料和工具，基础针法和织片的介绍，以及9套共计19单件娃衣的详细图文教程。因娃娃的尺寸繁多，本书的所有款式都附有根据娃娃大小确定编织针数的方法，因此不管是什么尺寸的娃娃，都可以应用本书的款式。本书中所有基础针法和案例都配有全流程的教学视频。

本教材的最大特色是实用性强，文化特色突出。本教材既可作为烹饪学校的培训教材，也可作为烹饪爱好者的学习宝典。每一款菜肴都配有细致的文字解说、精美的示范制作图。另外，每一款菜肴都配有讲解视频，读者只要扫描二维码，就能欣赏新东方烹饪教育一线名师精湛的刀工、严谨的美食制作工艺和高超的摆盘技法。

《时尚创意人物造型设计教程》为“十四五”职业教育部委级规划教材。《时尚创意人物造型设计教程》结合职业院校形象设计专业、人物造型设计专业的教学特点，以浅显易懂的语言、步骤翔实的实操过程，以及丰富的示范图片和相关造型关键点的教学视频，进行不同风格的人物造型设计，如时尚新娘、时尚晚宴人物、时尚复古人物、时尚古风人物等。 《

本教材系统呈现了中国茶文化，引导读者溯源、追史，深入到茶的历史文化篇。本书可作为中职学校专业拓展类选修课程教材，也可作为普通高中学生兴趣拓展和素养拓展类选修课程教材和茶艺师培训的教科书。本教材的写作目的主要在于对学生普及中国“茶文化”知识，通过学习学会“感知美好生活、享受美好生活、创造美好生活”。本教材有如下亮点：1.

《念念不忘中国菜》是一本以治愈风手绘插画精心打造的文旅美食手绘书，通过中国7大地区34个省市自治区的地理方位串联起102道经典特色地域美食，图文并茂地展现每道美食的历史渊源、健康功效、烹饪技巧、食材原料、制作方法，每个地区都有主题风格，每一道美食都仿佛是一个故事，与当地标志性的文旅元素巧妙融合，是一次对中国饮食文化多样