本书主要讲述北海象鼻螺的地理分布与登记保护范围、人文历史、特征特性与营养价值、科学技术研究、保护意义及发展前景，以及其所蕴含的文化传承和独特的农耕技术，旨在为广大水产科技工作者以及农产品地理标志使用者提供参考。本书编写条理清楚、图文并茂、数据清晰，附录也很丰富，有各种批复文件、质量控制技术规范和地理标志登记证书等，体现

本书入选的产品是已获得农业农村部发证的农产品地理标志产品，编写内容力求突出产品的地理标志特色，突出各产品独特的资源禀赋、文化底蕴、农耕技术、故事传承、科学研究、独特的生产操作规程、特色文化旅游、特色经济发展实例和品牌打造策略等内容。

本书以水产养殖为基底，以养殖技术与发展创新为导向，讲述了水产养殖技术及发展创新研究。介绍了水产养殖简述，让读者在阅读完本书后能够了解水产养殖方面的知识；讲述了水产养殖中的基本要素，便于读者熟知水产养殖中所需的基本理论；阐述了多样化的水产养殖技术，使读者能够在阅读后了解各类水产的养殖技术与相关知识；论述了水产养殖的结构优

本书是农业农村部第一次全国水产养殖种质资源普查中广西水产养殖种质资源普查的成果，书中分为“总论”和“各论”两大部分，其中“各论”部分翔实地记录了广西水产养殖种质资源的最新状况，包括形态特性、生活习性、生产性能、养殖资源存量、养殖区域分布、保护利用情况等。该书是一部承前启后、具有一定学术水平和参考价值、富有时代特色的工具

本书立足我省乃至全国鳜鱼养殖与加工生产实际，从鳜鱼养殖现状与发展、鳜鱼生物学特性、鳜鱼营养需求与饵料、鳜鱼繁殖技术、鳜鱼苗种培育技术、鳜鱼养殖技术、鳜鱼病害防控、鳜鱼捕捞与运输、鳜鱼加工与烹饪等方面作以详细阐述。

本书共分八章。第一章根据文献资料对产卵场的定义、类型和特点，长江中上游水域环境、鱼类产卵场历史状况进行介绍

本书共分五部分，主要内容包括：相关研究进展；类固醇激素合成相关基因的克隆、序列分析及其表达；17α-甲基睾酮和乙炔雌二醇对稀有鲍鲫肝脏vg2、类固醇合成相关基因mRNA表达以及性腺发育的影响等。

本书主要讲述了长吻鮠生物学特征、繁殖、生长、鱼文化、食用价值等相关知识。长吻鮠隶属于鲇形目、鮠科、鮠属，是我国名贵特种淡水鱼类，被人们俗称为江团、肥头鱼、鮠鱼。其属于温水性鱼类，喜欢栖息于大江大河的激流乱石中，底栖生活，喜阴群居。苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”，诗中详细描述了长吻鮠肉质白嫩可口，

本书概述了印度洋金枪鱼委员会养护和管理措施中涉及主动报告的决议，并解释了每项决议的目标、技术要求和报告要求。本书分为三个章节。第一章概述了整本书的目标和结构，描述了印度洋金枪鱼委员会的各项决议和建议，并解释了印度洋金枪鱼委员会的与履约相关的功能和机构设置情况。第二章聚焦于和报告义务相关的各项决议，并解释了每项决议通过的

本书以胭脂鱼为第一人称视角，从胭脂鱼的生活习性、四季轮回、奇闻趣事、珍馐美味、生存现状、科学研究、保护策略等几方面向读者全方面讲述胭脂鱼的前世今生。在长江大保护的总体战略下，胭脂鱼必然迎来重生！