本书介绍了彭泽鲫的生物学特性、产业现状及主要饲料原料，分析了彭泽鲫的肌肉氨基酸和脂肪酸营养，以及对蛋白质、脂肪、碳水化合物、脂肪源、益生菌等营养素的需求，进而总结出彭泽鲫饲料的加工工艺与投喂策略。同时介绍了饲料蛋白质、脂肪源、维生素等对彭泽鲫性腺发育的影响，彭泽鲫性腺发育的分子生物学机制，彭泽鲫苗种繁育技术，彭泽鲫病害

增殖放流是国内外公认的养护水生生物资源最直接、最有效的手段之一，《莱州湾三疣梭子蟹增殖放流与效果评价》一书共由5个章节组成，是农业部物种资源保护费(渔业)项目、山东近海渔业资源全面调查、山东省主要增殖资源专项调查、山东省重点研发计划等科研项目的总结，也是山东省海洋资源与环境研究院、山东省水生生物资源养护管理中心对增殖放

烟台是国家级海洋牧场示范区，全市近1/5的海域适宜建设优质海洋牧场，海洋牧场数量位居全国前列，形成了海洋牧场“全国看山东，山东看烟台”的发展格局。近年来烟台市深远海养殖规模不断扩大，然而深远海养殖容量底数不清，盲目开展养殖势必会引起一系列的生态环境问题，在烟台市适养海域开展养殖容量评估，是保障海洋渔业可持续发展，推动渔

本书共分为7章，介绍了河蟹生活史、生物学习性与品种资源、河蟹产地环境要求、河蟹繁育、仔幼蟹培育、成蟹绿色养殖、病害防控、捕捞、暂养等方面的内容，较为全面、系统地介绍了河蟹养殖的关键环节。

本书立足于提升小龙虾养殖的生产效率，开展多元化高效养殖模式，加强疾病防控，强化产品质量，降低生产成本，提高土地的综合利用率，引导小龙虾产业健康有序高效地发展。本书内容主要介绍小龙虾的高效养殖技术，从小龙虾的生物学特性、苗种繁育技术、稻田小龙虾综合种养技术、池塘小龙虾健康养殖技术以及小龙虾主要疾病及防治等方面进行了详细的

本书结合作者团队十多年的科学研究和国内外相关的研究成果，对珠核研究历史、原料来源、生产工艺、特异珠核、植核育珠、珠核质量评价、珠核溯源等的科学原理与应用和珍珠产业品牌建设进行了阐述。

本书全面介绍了成都市渔业生产中利用的养殖鱼类，内容包括成都市养殖鱼类名称、学名、别名、分类地位、形态特征、地理分布、生活习性、养殖要点、病害防治、适宜区域、市场前景、营养价值等。

本书以江小渔为主线视角，讲述罗氏沼虾的相关知识。江小渔和他父亲江茂一样是一个水产迷，平时除了上课剩下大多数空余时间都在研究水生动物。最近江小渔家的隔壁搬来了一个年轻的小伙儿罗夏，在江苏省淡水水产研究所工作，主要研究罗氏沼虾。这俩家人一来二去因为共同的爱好经常相聚在一起。在江小渔的好奇下，罗夏不仅给她科普罗氏沼虾的相关知

本书以江小渔和爸爸江茂为主角，让小读者以江小渔的视角来逐步探索克氏原螯虾(小龙虾)的秘密。全书分为6个章节，一方面以四季为主线，展现了小龙虾的生命历程；另一方面用养龙虾、钓龙虾、吃“全虾宴”等生动的故事情节将丰富的科学知识串连起来，全面介绍了小龙虾的外形以及挖洞、打架等生活习性。

本书分为六节，内容包括：水中漫步的宝塔、神奇动物在哪里、春天的信使、夏之生、秋之韵、冬之藏。具体内容包括：好奇的小罗；宝塔家族；变废为宝的能力；踏青寻螺；内有乾坤；活动前的准备；厨王劲霸赛等。