服装工艺与缝制技术.基础篇（中国轻工业“十四五”规划教材）

本书从了解皮肤的基础构造和工作原理讲起，通过皮肤诊断测试精准识别个体肤质，快速定位专属养肤路径，使读者少走弯路；在充分剖析影响皮肤状态的各个因素后，本书提出以养代疗理念，强调日常温和护肤，通过修复皮肤屏障，提升皮肤自愈力。书中除了提供应对各种皮肤问题的锦囊妙计外，还从科学的角度分析了医美和激素类药物的作用和局限，并通过

本书涵盖了木材、金属、塑料等家具材料，及墙面、地面、顶面等室内装饰材料的性能特点、加工工艺、环保性等，旨在帮助读者系统并全面地了解家具与装饰材料的种类、特性、用途等，并在实际设计和应用中做出合理选择和运用。本书采用活页的装帧形式，在使用上更为便捷，既可及时更新，以反映行业前沿动态和技术，又可实现教学内容的任意组合与调整

本书是作者又一部知行合一的茶文化新作。作者集数十年的制茶、品茶、鉴茶、择器、泡茶的实践经验与理论建构，以简驭繁，运用通俗易懂的语言，把复杂抽象的问题简单化，深入浅出，扎实论证，剥开貌似繁复的茶道外衣，直指茶之本质，力求让大家明白，喝茶、鉴茶、择器、泡茶等，本是世间的常识与寻常小事，一切贵在简单。本书知识体系的构建，逻辑

本书聚焦近年来国际食品科学与工程领域高度关注和深入研究的食品非热加工技术——食品超高压技术，以编著者和团队从事食品超高压技术二十多年以来的工作基础以及国内外相应科学研究前沿为核心材料，分别从技术的原理、对微生物的杀菌、对大分子物质的改性、酶活性的调控、活性物质的提取、色素物质的影响、在食品产业中的应用等方面对超高压技术

本书深度融合淮扬菜的烹饪技艺与文化理念，以审美品鉴和烹饪技艺的双重视角，全息讲解淮扬经典名菜。书内精选29道著名的淮扬菜品作为案例，以图文并茂的形式生动展现制作过程与成品效果，将中国传统饮食文化娓娓道来，配以典故逸闻，妙趣横生，从而真正品味到淮扬菜的精髓。

《别说茶道：茶人眼中的茶》于茶文化著作中别具一格，视角独特。开篇借日本《茶之书》等著作为引，剖析日本茶道，点明其对中国茶道的理解偏差，顺势弘扬中国茶道，彰显正统立场。茶文化篇溯源中华文化根基，解析其与茶文化现象之间的逻辑纽带，层层拨开，尽显中国茶文化底蕴。茶艺篇从单丛茶种植、制作、焙火工艺切入，科普茶艺。结语篇，作者以

藏毯是中华民族的瑰宝，被称为“踩在地上的软黄金”。在古代的“丝绸之路”上，古毯与丝绸一样，用织在经纬上的古老脉络，贯穿起中西方的文化交流。藏毯是一个综合的艺术载体，承载了丰富的信息。悠久的历史积淀，让繁复的工艺日臻完善，造就了宫毯的璀璨文明。清代的宫毯达到了宫毯的顶峰，集之前工艺之大成，图案纹饰上从明代的婉约瑰丽之气中

《咖啡小百科》是一本介绍咖啡的简明科普指南，本书从选咖啡、煮咖啡、品咖啡、聊咖啡4个角度切入，能让新手轻松掌握美味咖啡背后的奥秘。作为一部咖啡入门轻科普，身为咖啡店主的作者用极为通俗简明的语言、极具实操性的图文步骤指导、直观的图表参数等，教给读者咖啡豆挑选的原理、冲煮的技巧、品鉴的方式等，可以让咖啡新手、咖啡小白轻松了

“中国符号”系列丛书是一套全面而精致的中国传统文化普及性读物，该系列图书选取了乐器、神话、剪纸、匾额、书法等影响世界的中国文化符号，以通俗的语言解读其蕴含的中国传统文化精神内核，阐述其发展历史和思想流变，力求多角度地展现中华优秀传统文化的人文精神和独特魅力。本书概述了中国家具的基本特征、分类等，介绍了中国家具的起源、发