本书共分为7个章节，具体内容包括小龙虾的由来与分类学地位、生物学习性、育苗繁育、养殖模式、病害防治、捕捞与运输和小龙虾养殖中常见的问题与典型案例。该书介绍了小龙虾的起源、分布、分类、形态特征、食性、生长规律、生活和繁殖习性，亲虾的选择、培育与繁殖，幼虾的培育与虾种的放养，小龙虾的6种养殖模式，常见病害的发病原因、症状、

本书共八章，包括黄鳝养殖现状与产业前景、黄鳝的生物学特征、黄鳝的养殖模式、黄鳝的繁殖、黄鳝的苗种培育、黄鳝的高效养殖技术、黄鳝的营养需求与饵料种类、黄鳝的病害防治、泥鳅高效养殖技术、泥鳅常见病害的防治。本书以黄鳝、泥鳅生态高效养殖技术为主线，围绕黄鳝、泥鳅养殖模式、繁育、高效养殖技术及病害防治技术，重点突出“怎么养”与

本书从不同水平、不同角度分析盐度胁迫下刺参的响应过程，提出刺参盐度响应的可能途径，介绍了在盐度胁迫下刺参离子浓度的改变、免疫相关酶活力的变化，盐度胁迫下刺参组织学的变化，盐度胁迫后刺参功能基因的响应，盐度胁迫后刺参非编码RNA的改变，非编码RNA与靶基因在盐度胁迫后的响应过程。

锦鲤是“水中活宝石”，被誉为“观赏鱼之王”，其艳丽多姿的色彩和千变万化的花纹，深受人们的喜爱。加之锦鲤的寿命和人差不多，是一种长寿鱼，被视为友谊、和平与吉祥的象征，因此又有“好运鱼”“风水鱼”的别称。目前，在我国得到越来越多人的都喜欢养锦鲤、赏锦鲤、做锦鲤，市场潜力非常大。“高唐锦鲤”拥有体形优美、体色艳丽、白如瓷、黑

本书分为十章，详细介绍每种技术模式，并附典型案例。主要内容包括：盐碱池塘养殖水质pH综合改良调控技术模式；盐碱水池塘水质调节技术模式；耐盐碱高效养殖良种筛选技术模式；盐碱水大口黑鲈接力高效养殖技术模式等。

经济鱼类养殖是我国水产养殖的重要组成部分。《经济鱼类高效养殖与疾病防治技术》以青鱼、草鱼、鲢、鳙、鲤、鲫、鳊等经济鱼类养殖中的主养品种为主的高效养殖技术、工厂化高效养殖技术、网箱高效养殖技术、大水面高效增养殖技术等不同养殖模式的高效养殖技术与病害防治技术相结合。其中引用了许多学者的研究成果，既重视养殖技术，又重视病害防

本书在剖析黄颡鱼养殖场、养殖户的认识误区和生产中存在的问题的基础上，就如何提高黄颡鱼养殖效益进行了全面阐述。主要内容包括：掌握黄颡鱼的生物学特性，做好黄颡鱼苗种繁育，提高苗种培育成活率，掌握苗种运输技术，了解黄颡鱼新品种，选择适宜的养殖模式，掌握黄颡鱼疾病防治技术，掌握黄颡鱼季节管理技术，掌握池塘水质底质控制技术，掌握

本书内容包括养殖经济效益突出、易于被渔(农)民掌握、市场前景广阔的二十一个主要品种：罗氏沼虾、小龙虾、中华绒螯蟹、杂交鲟、匙吻鲟、虹鳟、黄颡鱼、斑点叉尾鮑、南方大口鲶、加州鲈鱼、鳜鱼、鸟鱼、淡水白鲳、奥尼罗非鱼、翘嘴红鲐、黄鲜、泥鳅、鳗鲡、牛蛙、鳖和大鲵等。

本书共分为十章，重点介绍了血鹦鹉鱼产业发展现状、人工繁养技术、营养与饲料技术、定向培育技术、绿色养殖模式构建等。然而，当今新的鱼类繁养技术不断出现，特别是分子有种技术的引入给产业发展提供了新的挑战和机遇。

本书从上海海洋大学馆藏档案中，挖掘、提炼”水产养殖学”在人才培养、科学研究、服务社会、国际交流合作和文化传承创新等方面的发展轨迹和重要历史瞬间，充分展示了”把论文写在祖国的江河湖泊和世界的大洋大海上”的办学传统，再现了”水产养殖学”先辈们吃苦耐老、求真务实、百折不挠的精神。