《食用菌栽培(全1册)》根据1998年《食用菌栽培（第二版）》上、下册修订而成。《食川菌栽培》自1992年4月出第一版以来，深受读者欢迎，本次修订除了在内容上做了大幅度修改外，还增加了数百幅彩色图片。《食用菌栽培(全1册)》主编从事食用菌栽培研究与实践近四十年，见证了我国食用菌牛产从传统栽培到工厂化栽培的进程，积累了丰

本书内容包括芦笋栽培的生物学基础、绿芦笋栽培、芦笋避病栽培、芦笋设施栽培、白芦笋栽培及白、绿芦笋互改栽培、芦笋的平衡施肥、芦笋田科学管水、芦笋的病虫草害及其防治、芦笋产业的可持续发展、芦笋的贮藏与加工等10章。本书是作者长期具体组织和钻研芦笋生产的经验总结，观点新颖，视角独特，科学性、实用性和可操作性强，文字通俗易懂，

本书由四川省农业科学院士壤肥研究所王波研究员等编著。内容包括：金针菇标准化栽培的目的意义，经济价值、生物学特性、菌种生产技术，栽培环境与设施，农业栽培与工厂化栽培技术，反季栽培技术，产品加工技术与病虫害防治技术标准。内容新颖全面。技术规范人员阅读，亦可供相关大专院校师生参考。

本书依据笔者多年的科研、示范、推广的经验，详细介绍了草菇*的栽培技术——草菇袋栽新技术。内容包括：草菇的概况，草菇的生物学特性，袋栽草菇菌种的生产，草菇的袋裁高产技术如栽培季节与品种、栽培场地与建造、栽培原料与配方、菌袋制作与培养、菌袋的脱袋与排场、出菇管理，袋栽草菇的主要病虫害与防治，袋栽草菇的采收与加工等6章。本书

本书系新农村建设致富典型示范丛书之一。内容包括：典型事迹简介；黑木耳代料栽培新技术、黑木耳菌种制作、黑木耳高产优质栽培配套设施、优质黑木耳高产栽培管理新技术、黑木耳采收与加工技术、黑木耳病虫害防治、黑木耳栽培区出耳后废料（菌糠）再利用、黑木耳代料栽培疑难解答等。书中介绍的事迹真实感人，内容科学实用、通俗易懂、可操作性强

本书由四川省农业科学院土壤肥料研究所王波研究员等编著。内容包括：鸡腿蘑标准化生产的目的与意义，经济价值，生物学特性，菌种生产技术规程，栽培环境与设施，自然条件下栽培与反季节栽培技术规程，产品加工与病虫害防治的标准。内容新颖、技术规范、文字通俗易懂，科学性与可操作性强，适于农村广大菇农及菇业技术人员阅读，对农业院校师生、

本书是“新型农民现代农业技术与技能培训丛书”的一个分册，由甘肃省农科院蔬菜研究所和武威市民勤县农技中心专家编著。内容包括：甜瓜园艺工的岗位职责与素质要求及须具备的基础知识，甜瓜育苗技术，保护地和露地甜瓜栽培技术，甜瓜病虫害防治技术，甜瓜采后处理技术和甜瓜生产年历。本书内容新颖，技术实用，可操作性强，可作为县（市）举办甜

标准化生产是西瓜产品质量安全的技术保证，是西瓜产业可持续发展和瓜农增产增收的必由之路。本书从品种选用和种子生产、产地环境和设施条件、育苗技术、栽培管理技术、病虫草害防控技术以及采后处理技术及产品质量标准等方面系统介绍了西瓜标准化生产技术。技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大瓜农、基层农业科技人员学习使用，也可供农业院校

本书由甘肃省农业科学院杨万邦、刘东顺两位专家编著。主要内容包括：西瓜园艺工的岗位职责与素质要求、须具备的基础知识、西瓜育苗技术、保护地设施建造和日光温室的环境调控及新技术的应用、保护地栽培技术、露地栽培技术、病虫害防治技术、贮藏保鲜技术。本书内容全面，科学性、先进性、可操作性强，文字通俗易懂。可作为西瓜园艺工培训的教材

四棱豆是一种营养丰富、有益于人类健康的新兴蔬菜，被誉为“豆科之王”。作者通过十多年的潜心研究与栽培实践，在本书中详细介绍了四棱豆的栽培概况、用途、栽培技术、病虫防治，及四棱豆的收获与贮藏和加工利用等。内容通俗易懂，便于操作，科学实用。适合广大菜农学习应用，亦可供农业院校相关专业师生学习参考。