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  • 宜红茶
    • 宜红茶
    • 孙军/2025-1-22/ 武汉理工大学出版社/定价:¥68
    • 宜红茶创制于19世纪中叶,至今约150年历史。1850年,俄商在汉口购茶,由宜昌转运汉口出口的红茶,被取名为“宜昌红茶”,宜红因此而得名。2017年宜红被纳入欧盟公布的与中国互换100个地理标志产品清单,它也是万里茶道上罕见的“外贸茶”,由茶商捐修的骡马驮运道以及宜都茶港区、码头、宜都红茶厂旧址等遗存,是万里茶道上不可

    • ISBN:9787562971221
  • 茶艺从入门到精通
    • 茶艺从入门到精通
    • 徐馨雅编著/2025-1-1/ 中国华侨出版社/定价:¥58
    • 用一本书的厚度,感知茶事。书中对茶的研究包含三个方面,即识茶、鉴茶、品茶。识茶是认识茶,主要目的在于看清楚茶,包括其源流、种类、保存方法以及世界不同地域的茶俗。我国是最早种茶的国家,也是世界茶文化的源头,没有哪一个国家的人能比中国人对茶的了解更深刻。就茶的渊源来说,人们通过其发展历程可以判断出许多与茶相关的事,这对鉴赏

    • ISBN:9787511393142
  • 茶艺(第二版)
    • 茶艺(第二版)
    • 文琼,张春丽,黄晓菲主编/2025-1-1/ 高等教育出版社/定价:¥43
    • "本书是十四五职业教育国家规划教材。本书共八个项目,分别为:项目一初识茶文化、项目二茶叶品鉴、项目三认识茶具、项目四茶事服务、项目五茶艺技能、项目六茶艺创作与设计、项目七茶叶营销和项目八茶艺馆的经营与管理。本书内容丰富,通俗易懂,融知识、趣味为一体。为利教便学,部分学习资源(如实操视频)以二维码形式提供在相关内容旁,读

    • ISBN:9787040624670
  • 粤菜美食文化导赏与推介
    • 粤菜美食文化导赏与推介
    • 周健 梁吉昌/2025-1-1/ 中国人民大学出版社/定价:¥39
    • 本教材内容包括粤港澳湾区美食文化概况、导赏词撰写、导赏讲解技巧、上岗技能、导赏礼仪、导赏语言、不同团型美食研学的接待、不同类型美食导赏活动的组织实施等美食文化导赏员岗位应具备的基础知识。本教材注重讲授的是对美食文化知识的夯实和在服务中的灵活运用,为学生从事美食文化导赏服务工作奠定扎实的知识基础和技能基础,为学生多方位扩

    • ISBN:9787300331928
  • 北京饮食文化发展史
    • 北京饮食文化发展史
    • 万建中著/2025-1-1/ 北京人民出版社/定价:¥145
    • 饮食文化史不同于一般的历史,延续的惯性较强,但北京饮食文化并非如此。由于进出北京地区民族的不断更新,呈现为一朝一代有序变化的演进态势。在各朝代之间及同一朝代的不同阶段,饮食文化都是处于动态的维度之中。本书通过北京饮食文化概述、北京饮食文化的发生、先秦时期北京饮食文化、秦汉至隋唐时期的饮食文化、辽金时期饮食文化、元代饮食

    • ISBN:9787530005514
  • 食·裳  舌尖上与衣袂间的《尚食》
    • 食·裳 舌尖上与衣袂间的《尚食》
    • 欢娱影视/2025-1-1/ 江苏凤凰文艺出版社/定价:¥228
    • 《食·裳:舌尖上与衣袂间的《尚食》》是一本以电视剧《尚食》为蓝本,解析明代美食与服饰文化的图书。全书以剧中呈现的饮馔之道与宫廷服饰为核心,通过细致的图文结合,将明代的精致生活美学娓娓道来,带领读者走进那个诗意盎然、烟火交织的时代。 在“食”之部分,本书深入挖掘剧中千余道佳肴背后的文化内涵,从食材的选取到烹饪技法,从历

    • ISBN:9787559482426
  • 《茶经》之中国茶道
    • 《茶经》之中国茶道
    • 顾作义,魏琪敏编著/2025-1-1/ 暨南大学出版社/定价:¥50
    • 中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地和传播中心。中国茶承载了中国优秀传统文化,承载着几千年的文明发展史。茶道艺术是我国传统文化艺术的载体之一。陆羽的《茶经》不但从科学的角度介绍了茶叶的种植、制作、选茶、择水、配器,而且从文化的角度讲述了如何煮茶、品茶,揭示了茶的精神实质、道德品格、礼仪规范和审美范式,是了解中国茶道必读的

    • ISBN:9787566841209
  •  茶经诵读 权威解读、全文释译、逐字注音、配套音频、码上扫书
    • 茶经诵读 权威解读、全文释译、逐字注音、配套音频、码上扫书
    • [唐]陆羽 著,沈冬梅,霍艳平 校注/2025-1-1/ 陕西师范大学出版社/定价:¥46
    • 中国是茶的故乡,茶文化是中国传统文化的重要组成部分。《茶经》作为中国第一部茶学专著,学习《茶经》对了解中国茶文化有重要意义。然而,《茶经》用古文撰写,专有词汇和偏僻字较多,给一般读者,特别是青少年阅读造成一定障碍。本书通过对《茶经》文本逐字注音,对部分字词加以注释,并配以朗诵音频,使《茶经》文字活起来,方便读者,特别是

    • ISBN:9787569551181
  • 愿你人间有味 得闲品茶
    • 愿你人间有味 得闲品茶
    • 露茜女子著/2025-1-1/ 世界图书出版西安有限公司/定价:¥128
    • 在这个匆忙内卷的时代,我们时常感到焦虑,希望有一个能借助的通道,让自己得到当下安顿。面对不确定的人生,我们如何快乐活着?送你四十条苏东坡治愈式喝茶锦囊。从他的喝茶闲情里,找到“内卷”时代的治愈式活法。从“须问汤”中学会养颜养身养心。从“围炉煮茶”找到人生的松驰感。从“啜茶帖”中体会约茶的仪式感。从“怀民亦未寝”中珍惜有

    • ISBN:9787523218273
  • 茶艺项目化教程(第2版)
    • 茶艺项目化教程(第2版)
    • 吴曦 王辉 主编/2025-1-1/ 北京理工大学出版社/定价:¥89
    • 本书通过项目载体设计重新组织教学内容,课堂教学在“做中学”的任务驱动方式下逐步展开与深入;在培养学生专业技能的同时,通过岗位工作的流程化设计,再现岗位技能应用的工作情境,培养学生以“任务清单——任务导入——任务分析——知识准备——任务分工——任务实施——任务评价”的工作逻辑思路展开技能训练与学习。本书共分9个项目,以项

    • ISBN:9787576348279