本书共分为五章，第一章介绍粮油中的主要真菌毒素，第二章为微生物发酵脱除粮油中真菌毒素，第三章为新型材料在粮油中黄曲霉毒素脱除的应用，第四章是磁性介孔沸石复合材料的制备及其对真菌毒素吸附应用，第五章为植物提取物降解真菌毒素研究。

本书以天降大任开篇，系统梳理水稻从野生植物到主粮作物的万年驯化历程。书中创新揭示节水抗旱稻的研发突破：通过现代生物技术将水稻的抗逆基因与旱稻的节水特性结合，培育出既保持高产优势、又适应旱作环境的节水抗旱稻新品种。其核心技术创新在于构建旱优73等四大品系，实现旱地、山地、盐碱地等边际土地的高效利用，重构旱种旱管的耕作模式

本书分为八个章节，主要介绍了从水稻概况到收获与储藏的全过程的管理要点，其中包括水稻高产高效栽培技术、水稻病害绿色防控技术、水稻虫害绿色防控技术、水稻草害绿色防控技术、水稻生理、营养诊断技术、水稻防灾减灾技术等，能够帮助农民朋友快速掌握种稻相关知识。

本书收入了自1948年以来内蒙古地区谷子主要品种，系统总结了该地区谷子的种植和育种历程。书中详细介绍了各个品种的选育过程、抗逆性、抗病性等特征性描述，以及各品种的产量表现和适宜的种植区域，强调了主要的技术要点。此外，书中还探讨了谷子在不同气候和土壤条件下的适应性，提供了实用的种植建议和管理措施。对于科研人员而言，本书不

本书内容涵盖了玉米生育进程与发育特点、品种选择、种植密度确定、播种质量提升、施肥技术、水分管理、病虫草害防控、控旺促壮以及收获质量提高等多个方面，旨在通过关键技术的问答形式，深入浅出地介绍玉米高产绿色高效精简生产技术，以促进玉米单产的提升。本书特别强调了玉米作为国家粮食安全的重要作物，在江苏省乃至全国粮食增产中的关键作

本书共13章，主要内容包括：概述；研究内容与研究方案；不同灌水施氮方式对玉米干物质积累、产量形成、水分利用，玉米根系生长分布，玉米氮素吸收、利用及肥料氮去向，以及玉米叶片衰老特性的影响等。

本书主要介绍了当前我国马铃薯的起源、传播、重要价值、生产现状和我国马铃薯产业发展前景；马铃薯生物学特性；马铃薯种薯退化及解决途径、脱毒种薯的质量标准和繁育体系；马铃薯地膜覆盖、拱棚和马铃薯玉米套种栽培新技术；马铃薯主要病虫草害绿色防控技术；另外结合实例介绍了几种马铃薯病虫害绿色防控技术。

本书共十七章，内容包括：玉米的起源与进化、玉米形态学与细胞学、玉米遗传学与基因组学、玉米群体和数量遗传学、玉米常规育种原理与方法、特殊品质专用玉米育种原理与方法、青贮玉米育种原理与方法、爆裂玉米育种原理和方法、玉米抗病性遗传与育种等。

本书从吉林玉米的生产历史、现状及发展前景出发，紧密结合吉林省的气候特征与区域生态环境，深入剖析了吉林玉米主栽品种的更新换代、耕作制度的演变以及栽培技术的发展历程，为后续玉米超高产技术的研究奠定了坚实的理论基础。针对吉林不同生态区域的特点，本书在播种技术、水分管理、耕作措施、光能利用与合理密植、矿质营养与精准施肥、营养失

分子标记技术能快速准确促使更多的优良性状以及抗性、优质基因聚合，选择出具有多个优良基因型的个体，进而缩短育种时间，加速育种进程，为快速高效地培育出更多的优良小麦新品种提供技术支撑。本书就分子标记在小麦重要农艺性状、品质改良、抗病抗逆育种等方面的应用进行归纳总结，旨在为分子标记在现代小麦育种中发挥更大作用。