叶绿醇是叶绿素分子支链，在反刍动物瘤胃内通过生物氢化作用后以游离态的存在，其再经过瘤胃微生物作用会生成植烷酸。这些植烷酸会随着代谢分布在瘤胃、血液中，参与代谢沉积到奶和肉中。植烷酸具有调节胰岛素，促进脂肪酸氧化的作用，对动物机体及畜产品对人体健康都具有积极影响。青绿饲料是反刍动物重要饲料来源，优质的青绿饲料不仅蛋白质，

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