本书从油菜的自然、历史、科技、文化等方面，全方位地讲述油菜的发展历程。力求全面系统地阐述油菜从种植到收获、加工、售卖以及对人类社会的影响。

本书主要简述芝麻的起源、驯化、传播、种植、产能和储藏、加工、管理以及因芝麻产生的粮食文化等,同时穿插讲述最具个性的关于粮食的故事。

本书分析了我国甘蔗生产中养分资源管理存在的问题，提出了科学的甘蔗养分管理技术。主要内容包括：甘蔗的用途及营养价值、甘蔗产业的发展概况、我国甘蔗养分资源综合管理现状及问题、甘蔗形态特征、甘蔗生育特征、甘蔗各部位的氮、磷、钾、镁含量等。

本书围绕胡麻的起源、成长布局、加工工艺、营养价值和药用价值及其对世界文化的影响等方面，从自然、历史、文化等多重角度，尽量全面系统地演绎胡麻的前世今生。

本书内容包括了适合北方林间种植的35种中药材的形态特征、产地、生长环境、栽培管理技术、加工方法及功效等。本书涉及的中药材品种均为适合北方地区利用林间空地进行栽培的道地药材，通过编者多年的筛选试验研究，形成了一套完整的择地、种植、采收、加工技术体系。

神农架药用植物资源与基因鉴定

本书分为上下编，上编主要写概况一广咱然地理环境、药食两用资源和发展战略等；下编主要写收录情况一广西被国家列为药胴源的种类和未被列入药用同源的种类。围绕广西被国家列为药用同源的52种植物和广西味被国家列为药用同源的66种植物，本书对这118种药食两用植物的植物形态、长习性、繁殖技术、栽培技术、营养成分、药理作用、临床应用

本书介绍了盐碱地药用植物种植现状、存在问题及解决措施和盐碱地特色药用植物规范化栽培技术，以期扩大盐生药用植物种植面积，建设盐生道地药材生产基地，提高中药材品质和产量，推动我国中医药健康发展，为我国盐碱地的高效利用提供新方法和新途径。全书共分为3章。第一章为绪论，从盐碱地资源利用现状、发展盐碱地药用植物栽培的意义和盐碱地

本书主要介绍了滨海白首乌资源特点和应用，滨海白首乌的高效栽培技术，滨海白首乌主要活性成分分析检测方法，滨海白首乌中主要化学成分分离和结构鉴定，以及滨海白首乌资源高效加工利用中试工艺。本书的出版有助于促进滨海白首乌的研发和产业的发展，并对相关滩涂植物资源的开发起到积极的推动作用。

本书稿分为两大部分，以图片形式进行全面地介绍，具体地叙述了每一份甘蔗种质资源(品种)的品种来源、特征特性、优良性状、糖分和产量的表现、适宜地区、主要栽培技术。首先，优异甘蔗种质资源，包括综合性状优异的甘蔗种质资源、强宿根性优异甘蔗种质资源、抗黑穗病优异甘蔗种质资源、抗白条病优异甘蔗种质资源、抗花叶病优异甘蔗种质资源、氮