《服装广告》是中等职业教育服装类专业国家规划教材配套教学用书。《服装广告》共有九个项目，内容包括认识服装广告、了解服装广告组织、服装广告调研、服装广告的策划与预算、服装广告策略、服装广告创意、服装广告的创作与制作、服装广告的媒体运用、服装广告的管理与规则等。《服装广告》除了可作为中等职业学校服装类专业教材外，也可作为服
《旅游行业岗位技能培训教材：点菜服务技艺》共分6个学习单元，内容包括：认识点菜师、熟悉菜看知识、熟练点菜服务操作规范、掌握点菜推荐技巧、巩固点菜服务实战技能、设计各式宴会菜肴。本书采用模块化编写方式，每个单元包含若干个模块，每一模块都划分为学习目标、案例导入、学习内容、实践体验、自我评估五个部分。在学习内容中穿插了知识
您是餐饮业管理阶层吗？您需要《唯高餐饮经典书库：餐饮业员工心理行为分析》。因为它将帮助您更深入细致地了解您的部下，帮助您更自觉地尊重他们，以发挥出彼此间更多的潜能。您是餐饮业普通从业人员吗？您同样需要这《餐饮业员工心理行为分析》。因为它将使您更清晰地认识自己、分析自己，帮助自己晋升管理阶层或迈向社会的更高层次，取得更理
《客户服务实务（第2版）》以客户服务技巧为核心，围绕客户服务基础理论知识与技能两条主线展开，全面介绍了客户服务的方法、技巧以及现代化的客户服务手段，做到了理论与实践、科学与技能、现在与未来的有机结合。《客户服务实务（第2版）》内容丰富，通俗易懂，而且引用了大量真实、生动的案例，便于读者阅读、理解与借鉴。《客户服务实务（
《服务礼仪》是在对高素质人才培养模式和教学内容体系改革进行充分调查研究和论证的基础上，根据当代大学生尤其是高职高专学生的礼仪学习需求与现状，充分吸取专家意见和众多高职高专院校在探索培养高素质人才方面取得的成功经验和教学成果的基础上编写而成的。在内容选择、体系安排和教学方法上按照专业能力培养的需要进行了探索。
本书主要介绍全球营销理论、全球服务营销理论、服务分类的理论讨论、服务特征的理论讨论、全球服务分类矩阵模型的构建、服务特征测量指标体系构建、低可迁移性、低交叉性类型服务企业全球服务营销战略模式设计等。
本书内容分综合篇、标准篇、实务篇三部分。综合篇主要阐述饭店星级制度体系和2010版星级标准修订的背景和思路；标准篇尝试对星级标准中可能出现疑问的条款进行进一步解析；实务篇以五星级饭店评定为例，探讨了有关条款的分值把握尺度，并对星评具体工作流程作说明。本书可以为饭店企业“创星工作”提供参考，也可作为各级星级评定工作人员的
《现代饭店管理实务》紧密结合高职高专的特点和培养目标，从饭店管理理论出发，结合我国饭店业发展实际情况，详细介绍了饭店管理必须掌握的专业知识和职业技能，系统讲解了饭店在经营运作过程中所涉及的前厅部、餐饮部、客房部、康乐部等部门的组织结构、工作内容、岗位职责、操作规范等相关内容，并结合具体案例全面介绍了饭店产品、饭店集团、
《普通高等院校经济学“十二五”规划重点教材：国际服务贸易》共七章和一个附录。第一章介绍国际服务贸易的基本概念。第二章介绍服务业的概念、分类等基本问题及服务创新发展的历程，服务经济的发展基本特征及服务经济的不同效应。第三章阐述国际服务贸易体制。第四章介绍国际服务贸易的理论。第五章是关于国际服务贸易政策的分析。第六章是国际
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