《自利性和公共性:浙商公共行为与政府公共政策》从自利性和公共性相统一的人性假设出发，紧紧围绕政府、市场、社会的关系这一公共治理的永恒主题，在探讨浙商公共行为的内在根据、历史渊源、公共行为与经营行为关系的基础上，通过实证研究，重点分析了浙商参与公共产品供给、公共权力运作、公共精神积淀和公共领域建构等公共行为的现状及存在的

本书就对近代华北机棉布市场变动原因的探究中,试图呈现社会“自生秩序”的中国经济史镜像,以回应对中国历史发展的连续性和主体性问题的追问。

真正的经营管理高手，看问题都是看本质。本质一定是简单的，否则不称为本质。《营销思维脑扫描：中国式解构》作者认为，营销本质上是一种思维方式，基于此，作者采用了解构主义的手法，站在文化的高度，精选了当今中国顶尖营销高手经典案例进行深度挖掘，对高手的营销思维进行深度扫描，并结合自己的营销实战进行深度感悟。在层层扫描和精心解构

《中国奢侈品报告（2011）（中英双语）》是在中国——这个世界上最大的奢侈品消费市场的首次深度触底。这是第一次与中国高资产人群关于奢侈品消费观的深层次对话。这是第一个集结了国际奢侈品牌行业领袖、一线高端媒体人与中国权威学术机构智慧的专业行业报告。《中国奢侈品报告（2011）》以中国奢侈品市场为研究对象，通过对奢侈品的需

烘焙店面经营无大事，天天面对的是简单和重复，但就是这些无数的零碎的事情影响着我们的饼店。本书共四章,包括烘焙饼店店长基本要求、店面管理、店面经营和安全与紧急应对。“解决饼店经营常见问题，最终达成目标”是本书力求做到的。俗话说得好，天下大事自于细。如果我们把饼店的管理方法选好了，每件事情都认真去做了，只要坚持下去，成功指

本书主要从对客优质服务管理、餐饮早会管理、餐饮全程营销管理、餐饮收入费用管理、餐饮成本费用控制、餐饮食材管理、餐饮安全卫生管理各个角度进行了讲述。本书理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考使用，以便于指导他们的工作，也可供相关院校师生教学参考使用。

本书主要包括上中下三篇，其中上篇介绍餐饮成本核算基础知识及其核算方法，中篇以餐饮食品成本控制为核心，分别介绍餐饮食品生产前、生产中、生产后三个阶段的成本控制，下篇餐饮其他成本控制主要介绍餐饮酒水成本控制及其他支出费用的控制。本书理念新颖，可操作性强，是一本实用的餐馆管理与操作实务读本，可供相关中小餐馆老板、从业人员参考

《餐饮市场消费心理分析》是一套专为餐馆、酒楼老板、各级主管和从业人员策划的前瞻性、实用性和专业性图书，提供新理念、新方法和新技能，激发餐饮业人士的创意和灵感，协助餐饮业人士成功与成长。想要创造最佳业绩，不可不读）《餐饮市场消费心理分析》是中国内地迄今为止面向餐饮业人士最早的、规模较大的、最系统和最实用的一套专业图书，在

《店铺分级管理》内容简介：零售终端，店铺越开越多，当店铺开展到一定程度后，每个店铺被赋予的作用也有很大的差异。形象店、主力销售店、库存消化店，店铺的作用不同，营销方式也随之改变。《店铺分级管理》主要从终端店铺为什么分级，分级的标准、分级后的管理、分级过程中的注意事项、分级与品牌终端战略的关系等角度开展论述，让更多店铺快

《决胜终端连锁经营之八大兵法》以培养连锁经营的高素质技能型人才为目标，不但从理念、战略、战术、方法等多个层面、多个维度进行解剖和呈现，还着重介绍了店铺运营的基本条件与内涵、解压门店经营的库存积滞、VIP顾客管理等内容。《决胜终端连锁经营之八大兵法》名为《决胜终端：连锁经营之八大兵法》，但不仅限于从终端角度进行阐述，亦从