本书由河南科技学院资源与环境学院赵荣艳和段毅主编。本书系统地介绍了白参菇的基础知识和栽培技术。内容包括：白参菇概述，生物学特性，生产设施，原、辅材料，菌种生产技术，加工技术以及病虫害防治。文字通俗易懂，科学性、可操作性强，可供广大菇农，食用菌生产场、专业户，农业技术员以及食用菌经销人员阅读，亦可供农业院校相关专业师生参

本书由上海市农业科学院蔡令仪高级农艺师和陶雪娟、赵庆华研究员等编著与修订。本书自出版发行以来多次重印，印数已达12万册，深受读者欢迎。应读者要求笔者对原书进行修订。第2版的内容，除对原版的内容做了调整补充外，还增加了草菇的栽培季节和选用优良菌株，银丝草菇与浏阳麻菇的栽培技术，以及草菇增产的其他技术措施。内容丰富全面，技

本书正是为了适应我国农业市场化和现代化发展的需要，并且更好地贯彻和执行相关的政策规划而编写的。 全书由农业标准化概述、农业标准及制定、农业标准实施、农业标准实施监督、农业标准实施认证、无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证、农业质量管理体系认证以及有关政策法规附件等10个部分组成。 该书可供各大专院校作为教材

《果树嫁接新技术》由北京农林科学院林果研究所高新一研究员著。《果树嫁接新技术》自2001年初版以来，重印14次，发行14.6万册，受到广大读者的欢迎。《果树嫁接新技术》以文图结合的形式，深入浅出地介绍了果树嫁接的意义，果树嫁接成活的原理，砧木的作用及选择，接穗的选择与贮藏，果树嫁接的时期和准备工作，果树嫁接的23种方法

本书由中国农业科学院郑州果树研究所王龙研究员等专家编著。书中介绍了提高梨树栽培效益的重要性及努力方向，并从品种选择、选址建园、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、果实处理与贮藏，以及产品营销等方面，一一指出认识误区和存在的问题，相应讲明提高栽培效益的有效技术措施。全书内容丰富，技术实用，通俗易懂，可操作性强。适

《苹果优质无公害生产技术》介绍了陕西渭北在实施全国农牧渔业丰收计划项目“谓北无公害精品苹果生产配套技术推广”中的八大配套技术，即高接换头优化品种、整形修剪规范树形、疏花疏果合理负载、果实套袋增色防害、生草覆盖改良土壤、防病控虫综合治理、摘叶转果促进着色和科学施肥增强树势。这些技术简单易学，便于组装配套，对建立优质苹果

本书由中国水稻研究所费槐林、胡国文研究员主编。内容包括杂交稻的生育特点、种植制度、优良品种组合，杂交早中晚稻高产栽培技术，杂交稻轻简栽培的若干种植方法以及杂交稻病虫草鼠害的防治技术。书中围绕稳定增产粮食，不断提高经济效益，介绍了杂交稻生产和制种的技术措施，体现了若干近期科研成果，可供广大稻农和农场、部队农副业生产人员以

一年前，联合国粮农组织牵头、多国参加的“全球重要农业文化遗产动态保护与适应性管理”项目得到了全球环境基金（GEF）理事会的批准；我们将一年多来发表的相关论文和报导汇集出版了《农业文化遗产及其动态保护探索》；筹备多时的“自然与文化遗产保护论坛”正式启动，并先后邀请到多位知名专家就农业文化遗产睬护与现代生态农业发展问题作报

本书主要介绍了棉花产业概况、科技动态、棉花生态区划及主要栽培方式；按照棉花生长发育进程，从播种前的准备到收获分阶段介绍了棉花器官形成、生长特点、栽培目标、“三苗”标准和应采取的管理、常见病虫害防治技术噩耗各阶段易发生的自然灾害、防御和补救措施等。

本书由中国农业科学院茶叶研究所吴洵研究员编著。内容包括：我国花园绿肥作物种植的历史和发展，茶园绿肥作物的种类及分布，花园绿肥作物选择的依据和栽培技术要点，花园绿肥作物的利用技术，花园绿肥作物基地建设及留种技术，我国茶园主要优良绿肥作物品种介绍等知识与技术。全书内容翔实，语言通俗，所介绍的技术先进实用，科学性、实践性和可