卖菜的人是从谁那儿买来的生菜?菜农是怎么在农场里种菜的?胡萝卜、大葱和豆子是在什么季节生长?豌豆是怎么装进盒子里的?为了了解这个世界,孩子们观察,然后提问,再根据回答提出更多的问题。现在的孩子,每天都能吃到蔬菜,却看不到蔬菜生长的农田。因此作者沿着问题的方向往回追溯,带孩子从成品(蔬菜)探索来源(种子)。本书是“哇!我

本书介绍了大白菜在贵州的栽培历史、栽培现状及栽培前景；对其生物学特征特性、生产上常用类型品种进行了阐述；对各品种在不同季节山地高效栽培技术及高效接茬模式及主要病虫害的防治，结合贵州特点进行了详细介绍，对农民、农村、农业上项目、调整产业结构提供参考和借鉴。

十三五蔬菜优异种质资源精准鉴定与创新利用（2016YFD0100204）是国家重点研发计划项目的专项课题。本课题立足于国家战略高度，着眼于长远发展目标，以国家库（圃）收集保存的蔬菜种质资源为基础，同时有效整合育种家手中的一部分优异资源，以完成全基因组测序的黄瓜、萝卜、白菜等8种主要蔬菜作物及大蒜等重要特色蔬菜为对象，通

本书是中国热带农业科学院的专家前往密克罗尼西亚考察后，形成的密克罗尼西亚常见植物图鉴系列丛书之一，是继中文版图书之后推出的英文图书。该书收录了考察过程中发现的常见果树、瓜类和蔬菜植物，配以原色的大图。本书因其图文并茂的定位，对入选植物的学名分类、形态特征、生长习性也进行了简要的文字说明，不仅适合于果蔬爱好者、自然爱好者

本书系统地介绍了无土栽培的概念、类型、特点、发展历史及应用范围，无土栽培基地规划与环境调控技术，营养液的配制和管理，无土育苗技术，无土栽培固体基质的理化性质、选用原则、组配方法和栽培设施的结构、建造与管理技术，水培技术，以及主要蔬菜作物的无土栽培理论知识和操作管理要点等。本书内容丰富、资料翔实，科学性、实用性和可操作性

本书包含结球甘蓝、花椰菜、芥蓝、球茎甘蓝、羽衣甘蓝、抱子甘蓝等甘蓝类蔬菜的无公害、或绿色、有机栽培技术，周年生产周年供应的高产、高效、优质、安全的栽培技术、高效接茬模式等。针对蔬菜生产企业、农民专业合作社、种植大户和农业技术人员的需求，重点介绍了甘蓝类蔬菜的生产发展现状和前景、特征特性及对环境条件的要求、类型和品种、播

兰陵县2019年全县蔬菜种植面积117万亩，总产量484万吨，总产值96.6亿元。县内形成了比较完善的市场体系，建成了各具特色的蔬菜专业批发市场48处，其中年成交亿公斤以上的12处；兰陵自上世纪80年代发展起来的农民运销队伍现已达30万人之众，蔬菜运输车辆5万多台，闯出了买全国、销天下的蔬菜经营路子；兰陵县还是全国早利

本书以问答的形式，详细、系统地介绍了花椰菜、绿菜花高产高效栽培的各项关键技术，包括花椰菜、绿菜花安全生产设施，栽培基础知识，类型及栽培品种，育苗技术，安全优质高产栽培技术，产品质量标准与认证，主要病虫害诊断及防治，采后标准化处理及贮藏保鲜等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，同时还配以彩色插图，非常直观

油菜是中国很重要油料作物。品种和配套技术是油菜高产、优质与高效很重要因素，因配套技术不到位导致油菜种植水平、产量和效益低下问题突出，亟需揭示油菜生长与环境条件及栽培措施等定量规律，创新监测和决策技术。本书以油菜为对象，以作者研究工作为基础，辅之以国内外近期新进展，高度概括和总结了近10多年来研究应用成果，是具有一定非常

本书以一问一答的形式，系统地介绍了大蒜高产高效栽培的各项关键技术，包括大蒜的安全生产基础、类型及优良品种、栽培茬口安排与栽培模式、育苗技术、安全优质高效栽培技术、产品质量标准与认证、主要病虫害草害识别与防治技术、贮藏保鲜与加工技术、良种繁育与品种提纯复壮等。全书语言简洁、通俗易懂，技术先进实用、可操作性强，适合蔬菜企业