《家政学研究》是由河北师范大学家政学院、河北省家政学会联合创办的学术集刊。

北欧妈妈的自然养育法 这本书，是一个瑞典妈妈的反向育儿观察日记。她在美国养育两个女儿，却发现两种文化对孩子怎么成长有天壤之别。两个女儿在美国长大后，变得越来越不爱出门、依赖电子屏幕，情绪也越来越焦虑。她决定逆流而上，坚持用瑞典人那一套无论天气多差都出门的方式，坚持带她们走出屋檐、拥抱自然，雨中踩水、雪地打滚、树林探险。

本书深度剖析了婴幼儿照护的全方位内容，包括照护的基础理念、历史背景、核心价值与理论原则；深入探讨了婴幼儿的安全防护问题，包括窒息的预防与处理、常见意外伤害的急救措施以及自然灾害的应急处置；在婴幼儿的生活照料方面，详细介绍了睡眠照护、如厕照护以及来园离园照护等方面的知识和技巧；同时关注婴幼儿的日常保健问题，包括健康检查及

本书是一部探索色彩与个人风格塑造的专业指南，以科学的视角解读四季12型色彩体系。引导每个人深入了解自己的独特特质，通过合适的色彩与风格放大自身独一无二的美。书中结合实用方法与真实案例，运用大量图例和人物模特，力求全面、准确而形象地展现这一色彩体系，同时给出配色色盘、搭配建议等，方便查阅使用。希望通过本书，帮助女性减少外

本书介绍了每道菜品的特色，并从原料、材料、食材处理、制作方法、美味秘诀、营养价值以及菜品典故等方面进行了详细解说，菜品的烹饪步骤清晰，详略得当，同时配以彩色图片，读者可以一目了然地了解湘菜的制作要点，十分易于操作。

《餐桌搭配的美学设计》从对餐具和桌布相关的基本知识的说明为切入点，对餐具和桌布的搭配方法，颜色、形状、材质等方面进行了深入且具有高实操性地说明。除了搭配的基本构成之外，还讲解了在同一搭配中，通过改变盘子、餐巾等物品的种类和颜色，给人的印象会发生怎样变化等内容。

健康蒸菜

饮食文化交流，是中西文化交流的重要组成部分。随着大航海时代的到来，中西文化交流互鉴日益频繁，中国饮食文化被航海家、传教士、西方学者带入西方，西方社会对中国饮食文化的了解也由古代的想象传说，逐渐清晰、完整，变成系统性的饮食知识，最终于17世纪掀起了以中国饮食文化为代表的的“中国热”。 本书即以中国饮食文化在西方的传

本书作者将时间线拉回到18世纪末的英国——现代高消耗饮食的源起之地。随着工业化、城市化与经济的持续发展，英国社会逐渐摒弃以本地食材为主的传统膳食，转而选择富含动物蛋白、精致谷物与蔗糖的饮食模式。这种“能量密集型”饮食强健了人们的体格，却也带来了肥胖、糖尿病等新型健康问题。并且，这种饮食所需的耕地面积远超英国本土，使得英

本书阐述了粤菜的文化背景与特色，以图文并茂的方式介绍了经典菜品与创新佳肴的原料选择、配料搭配、制作工艺、烹饪技巧及风昧特色。