《常见烹饪原料及初加工》由广东省旅游职业技术学校烹饪教研室李斌海老师编写，共分十章，包括概论、谷物类、蔬菜类、畜类、禽类、水产品类、干货类、食用菌类、果品类、刀工技术等章节内容。教材立足于最新的《烹饪原料知识》、《原料加工技术》教学大纲，有效地将二者综合起来，既有理论体系的系统性，又有实际操作的实践性，同时文后配有彩图

《大众菜6000例》精选了1000多道大众菜例，分成了拌、炒、烧、蒸、炖、煮、煎、炸、腌卤、汤、饭、面、粥等几部分。《大众菜6000例)》从家庭化入手，突出大众菜的实用、快捷、经济、营养和美味，以满足全国各地美食爱好者日常饮食的需求。大厨献招、专家点评，告诉你怎样做菜更好吃！并附有适宜人群、食用禁忌，让你吃得更营养、更

由刘玮编著的《西式面点制作》既是一本适合于大众读者学习的书籍，同时也是一本按照最新高职教学理念编写的教材。《西式面点制作》以简练、质朴的文字介绍了100余种西式面点的配方和制作技术，并配有大量的相关图片，使所制作的产品一目了然，操作方法更直观化、简单化。为了满足不同读者的需求，《西式面点制作》还配有西式面点师培训指导手

茶是传统的健康饮料、文明饮料、和谐饮料。喝茶有益健康，品茶陶冶情操。由福建省扶贫开发协会、福鼎市人民政府、闽东日报社联合主办的“强村富民话白茶”主题征文活动在海内外开展以来，吸引了众多力量参与、促进福鼎白茶产业又好又快发展。我们要借《强村富民话白茶》一书出版的东风，以继承和发扬优秀的茶文化、发展茶产业为主线，坚持服务民

出生当天的婴儿、新生儿用哭来沟通、抱宝宝的姿势和注意事项、新生儿的脐部如何护理、如何清理鼻垢和剪指甲、新生儿睡觉不安稳怎么办、新生儿暂时不要枕枕头、看大便颜色了解宝宝健康、宝宝出黄疸该怎么办、新生儿喂养、让宝宝喝到珍贵的初乳、新生儿期应按需喂养、母乳少怎么催乳、选择配方奶粉注意什么、新生儿需要补充维生素AD滴剂吗等内

厨房料理小妙招

生活本来是应该充满快乐的，也是轻松的，可往往没有那么易于实现。工作和应酬之余，回到家里，早已身心疲惫，无力应付家庭和家务琐事了，可我们依然告诉自己不能偷懒。 桶里还放着很多等待清洗的衣物。可面对那些各式各样的衣物却又无从下手，每次总会漏洞百出，让自己处于尴尬境地，依然不知道如何清洗、整理、保养和存放。看着家里一成不

今天的中国农村，各种家用电器，甚至手机、电脑等各种高科技设备也开始进入农村，很多外地的蔬菜水果也进入了各地的农村，农村生活发生了翻天覆地的变化。如何选用这些外地来的肉、蔬菜和水果？如何选购新式家具？如何使用这些高科技设备？生活中应该如何防火防电？……现在也是每一个生活在农村的中国人必须掌握的生活常识。吴万军编著的《农

对普通家庭来说，省钱理财是生活的一部分。尤其是对掌管着家庭财权的家庭主妇来说，省钱在生活中更是占据了重要的位置。从初的一无所有，到现在的略有积蓄：从解决基市的衣食住行，到开始投资理财。 事实上，幸福的生活很简单，只需要有自己喜欢的人和自己喜欢的东西即可。享受生活，并不等于享受物质，重要的是要了解自己的需要。 省钱并

在现代都市快节奏生活的重压下，女性朋友往往没有更多精力投入到专门的减肥塑身活动中。殊不知，我们的体态正是在这样日复一日的懈怠中变得臃肿。其实，保持性感苗条的S身材很容易，只要从我们生活中的小处入手，不必花费大量的时间与金钱，就能拥有健康和美丽。《减肥瘦身系列：性感苗条女郎的S日记》将告诉您保持性感苗条的S身材的秘诀！在