《制鞋工艺技能实训》根据《制鞋工国家职业标准》对初级和中级技工的鉴定考核要求，以图文结合的方式，简洁、精要地介绍了制鞋生产工艺流程和制鞋设备使用与维护等，突出不同工序的技能实践要求，以及工艺质量控制标准，强调实用性和实际操作性。通过对《制鞋工艺技能实训》的学习，学生可掌握鞋业制作工艺知识、鞋材的应用、裁断工艺、部件加工

本书共分两部分：第一部分介绍了做丝网花的材料、工具以及基本技法。第二部分为制作高级的丝网花过程讲解，40多种时尚经典的丝网花艺，让有一定基础的丝网花爱好者进一步提高制作水平。本书适用范围广泛，既适用于丝网花艺初学者，也可用来教孩子心灵手巧，帮情侣互诉真情，使老人老有所乐……花少少的钱，费小小的心思即可制作出一支支可乱真

近些年，我国软饮料工业发展迅猛，软饮料总产量每年平均以24％的速度增长，软饮料工业已成为食品工业中最有活力的组成部分。新技术的广泛应用、新品种的不断涌现，有力地促进了高校食品专业教学课程内容的改革，目前，软饮料工艺学已成为食品专业的一门重要的必修课程。尽管有关软饮料生产的参考书较多，但是尚缺乏能够适应当今教学需求的教材

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本书是一本专门介绍秋季养生保健的菜谱书。书中精选了400款适宜秋季养生保健的营养美味菜肴，以简洁的文字对每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特点及制作中需要注意的问题均作了具体的介绍。本书内容丰富，科学实用，是集食养、食补、食疗于一体的菜谱书，非常适合广大家庭使用。

《葡萄酒的品尝：一本专业的学习手册》是一本葡萄酒品尝者必备的专业手册。该书从评价葡萄酒特性和质量的相关技术到感官感知的生理、心理和生理化学机制，全面讲述了葡萄酒品尝的实践和理论知识。作者概括了目前平静葡萄酒起泡酒和加烈的分类，并论述了影响葡萄酒质量的关键因素——葡萄园和酿酒技术。 该书主要讲述了不同形式的葡萄酒品尝和

《PhotoshopCS3运动鞋设计与配色》由浅入深、循序渐进地介绍了AdobePhotoshop的基础知识和使用方法，并将Photoshop的基础知识与实际应用融入到鞋样设计中。全书内容分为两部分，第1部分为基础知识，内容包括：Photoshop界面组成与基本操作以及各种工具的使用方法，重点介绍了鞋样设计常用的钢笔工

分为十一章，从服装原型、衣身、领子、袖子的立体裁剪入手介绍了服装立体裁剪的基本原理和方法，强调操作的规范性，注重平面和立体相结合。再以典型、有代表性的服装款式为例。介绍了立体裁剪技法在成衣和礼服变化设计中的应用，强调服装尺寸与人体尺寸、纸样尺寸之间的关联性，注重立体裁剪与工业化生产的结合。《服装立体裁剪》以国际化的视野

本书依托布易（ETSYSTEM）服装CAD系统为基础平台，全面、系统地介绍了国内最新第三代智能服装CAD技术，内容包括服装CAD基本概念、软件构成及硬件配置；纸样设计系统、推板放码系统和排料出样系统的功能和使用方法。目前，国内已出版的服装CAD类的图书已很多，本书的不同之处在于根据作者长期从事服装CAD的教学体验并结合

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