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  • 电工电子技术(高职高专)
    • 电工电子技术(高职高专)
    • 张永娟 主编/2008-2-1/ 天津大学出版社/定价:¥32
    • 全书共11章,内容包括直流电路、正弦交流电路、电力电子变流技术及晶闸管、磁路和变压器、交流电动机、继电-接触器控制、半导体二极管与整流滤波电路、半导体三极管及其本放大电路、集成运算放大器、数字电路基础、电力系统与安全用电。每章配有实训项目和难度适中的习题供读者练习,书后有部分习题参考答案。本书可以作为培养应用型人才的高

    • ISBN:9787561826096
  • C++与数据结构基础简明教程
    • C++与数据结构基础简明教程
    • 陆明,赵国瑞,汪大菊 主编/2008-2-1/ 天津大学出版社/定价:¥35
    • 本书介绍了C++语言的主要内容,包括数据类型、程序控制、指针、函数、类、继承、重载、多态性、输入,输出等,还介绍了线性表、栈、队列、数组、树、二叉树、图等基本数据结构以及相应的算法和简单应用,对部分算法还给出了C++语言描述。本书内容由浅入深、重点突出、概念清晰、通俗易懂,并含有大量的程序设计例题和各种练习题,以供读者

    • ISBN:9787561826126
  • 计算机应用基础
    • 计算机应用基础
    • 黄金国编著/2008-2-1/ 东南大学出版社/定价:¥28
    • 《高等学校计算机专业系列教材:计算机应用基础》是专为计算机初学者而编写的,通过本书的学习可以掌握计算机使用的一般知识,满足非计算机专业的其他工作的职业需要。本书系统地介绍了计算机的基本知识和常用操作。内容包括计算机基础知识、WindowsXP、Word2003、Excel2003、PowerPoint2003、计

    • ISBN:9787564110543
  • 肉及肉制品质量安全与卫生操作规范
    • 肉及肉制品质量安全与卫生操作规范
    • 曹程明 主编/2008-2-1/ 中国质检出版社(原中国计量出版社)/定价:¥21
    • 本书主要介绍了肉及肉制品的质量安全与卫生操作规范,内容包括:各种质量保证体系介绍,肉及肉制品的加工工艺及关键控制过程、卫生标准操作规范要求、生产质量安全管理典型示例及相关知识和信息。本书可供从事肉类产品生产与加工的科研人员、企业技术和管理人员参考使用,也可供技术监督系统生产安全管理和审核人员参考,还可作为高等院校食品科

    • ISBN:9787502627751
  • 保健食品原理
    • 保健食品原理
    • 丁晓雯,周才琼 主编/2008-2-1/ 西南大学出版社/定价:¥23
    • 本教材在编写过程中依据国家保健食品相关标准,系统地介绍了保健食品的发展概况、保健食品的原料、保健食品的作用原理、保健食品中的功效成分、保健食品的注册与管理等,反映了保健食品研制开发与管理中的新政策、新理论、新方法以及*成果。本教材适用于食品科学与工程专业、食品质量与安全专业学生,也可作为保健食品生产企业及有关研究开发单

    • ISBN:9787562140245
  • 过程控制
    • 过程控制
    • 杨三青,王仁明,曾庆山主编/2008-2-1/ 华中科技大学出版社/定价:¥34.8
    • 本书介绍了温度、压力、流量、物位、成分等常用的测量变送器的工作原理、应用场合和注意事项;讨论了调节器、执行器的应用原理和工程应用等问题;并简要介绍了自适应控制、模糊控制、预测控制、专家控制、神经网络控制等先进控制技术。

    • ISBN:9787560943893
  • 建筑施工组织
    • 建筑施工组织
    • 蔡雪峰 编/2008-2-1/ 武汉理工大学出版社/定价:¥25
    • “建筑施工组织”是“土建类”专业的一门主要专业课程。它研究建筑工程施工组织的一般规律。书中综合了目前建筑工程施工组织中常用的基本原理、方法、步骤、技术以及现代化科学成果。针对本学科具有实践性强、涉及面广等特点,同时结合培养应用型人才这一特点,编写时力求做到在保证全书的系统性和完整性的前提下,内容体现适应性、可应用性,且

    • ISBN:9787562926597
  • 维修电工技能训练
    • 维修电工技能训练
    • 吕玉明、肖祖铭/2008-2-1/ 北京师范大学出版社/定价:¥20
    • 本书使学生在了解维修电工基本知识的基础上,掌握电工器件的识别与测试方法,熟悉常用电工工具和仪器仪表的正确使用,能够正确选择导线,掌握电气照明的安装,完成继电器—接触器控制线路和PLC控制线路的安装与检修。

    • ISBN:9787303089970
  • 水利水电工程监理规划细则编写实务
    • 水利水电工程监理规划细则编写实务
    • 吴太平/2008-2-1/ 黄河水利出版社/定价:¥50
    • 《水利水电工程监理规划细则编写实务》以《水利工程建设项目施工监理规范》(SL288—2003)、水利部令第28号《水利工程建设监理规定》为依据,参照《建设工程监理规范》(GB50319-2000),《水利水电工程施工监理规范》(DI/T5111—2000)以及相关法规、规范精心编写而成。全书共分16章,第l章为监理规划

    • ISBN:9787807343929
  • 食品化学
    • 食品化学
    • 刘树兴,吴少雄 编/2008-2-1/ 中国计量出版社/定价:¥28
    • 《食品化学》系统论述了食品化学的基本知识,全书共分十二章,内容包括绪论,糖类,脂类,蛋白质,维生素和矿物质,水,酶,褐变反应、食品中的色素,食品的滋味和呈昧物质,食品的香气和呈香物质及食品中的有毒物质等。书中详细阐明食品化学成分的结构以及对食品加工和贮藏过程中各种变化的影响,并介绍了提高食品品质和营养及保证食品质量安全

    • ISBN:9787502627713