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  • 啤酒生产理化检测技术(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
    • 啤酒生产理化检测技术(高等职业教育酿酒技术专业系列教材)
    • 张祖莲 主编/2012-6-1/ 中国轻工业出版社/定价:¥28
    • 张祖莲主编的《啤酒生产理化检测技术》系统地介绍了啤酒生产原辅材料、半成品、副产物、成品的分析和检测及质量控制,同时介绍了一些啤酒生产工艺的控制和检测。本教材所述分析方法都从原理、试剂(包括配制和标定)、仪器、操作过程、结果计算和注意事项等方面进行了详细的介绍。在很多地方融入了编者多年来从事啤酒生产理化检测和分析化学的教

    • ISBN:9787501986941
  • 啤酒生产技术(姜淑荣)
    • 啤酒生产技术(姜淑荣)
    • 姜淑荣 主编/2012-6-1/ 化学工业出版社/定价:¥25
    • 本教材以啤酒生产过程为主线,以啤酒生产各工序即啤酒生产原辅料、麦芽制备技术、麦汁制备技术、啤酒发酵技术、成品啤酒的操作原理、设备、技术参数控制及操作方法为主要内容。教材由啤酒生产企业工程师及具有企业实践经历的教师共同设计,以当前实际的啤酒生产技术和技能运用为对象,按照啤酒生产的工艺过程对教学内容进行组织,清晰、合理地表

    • ISBN:9787122137050
  • 架子工
    • 架子工
    • 主编陈登智/2012-6-1/ 中国环境科学出版社/定价:¥16.8
    • 本书内容包括建筑识图与房屋构造,落地式脚手架,不落地脚手架,常见的脚手架,模板支撑架,脚手架辅助工具和设备,脚手架的是个方案,脚手架的质量验收及安全操作。

    • ISBN:9787511108630
  • 架子工
    • 架子工
    • 张春霞主编/2012-6-1/ 中国铁道出版社/定价:¥11
    • 本书是按住房和城乡建设部、劳动和社会保障部发布的《职业技能标准》和《职业技能岗位鉴定规范》的内容,结合农民工实际情况,将农民工的理论知识和技能知识编成知识点的形式,系统地介绍了架子工的常用技能,内容包括落地扣件式脚手架的基本结构与搭设方法、落地碗口式钢管脚手架的基本构造与搭设方法、落地门式钢管外脚手架的基本构造与搭设方

    • ISBN:9787113135850
  • 舌尖上的中国
    • 舌尖上的中国
    • 中央电视台纪录频道 编/2012-6-1/ 光明日报出版社/定价:¥50
    • 每个人舌尖上的故乡构成了整个中国,并且形成了一种叫做文化的部分,得以传承。中国人用智慧巧妙地从自然界获取美味,这一切之所以能够实现,都得益于他们对上天和食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。从《舌尖上的中国》一片中,我们可以看到人与天地万物之间的和谐关系,感动我们的不仅仅是食物的味道,还有历史的味道,人情的味道,故

    • ISBN:9787511226570
  • 舌尖上的江南
    • 舌尖上的江南
    • 谈正衡 等著/2012-6-1/ 武汉大学出版社/定价:¥7.1
    • 因为好吃、想吃,我们常常给自己摆下虚拟的盛宴。口味都是私人的,但又极具公共性的场景,附丽在一些具体的物事上,就形成了《舌尖上的江南》这本美食加游历的小集子。一方水土养一方人,一方水土养一方物,江南的美食美景,江南的风土人情,通过谈正衡、王毅萍等所著的《舌尖上的江南》,成为饮食文字中写得最为垂涎欲滴的一路。作者丰富的自身

    • ISBN:9787307096363
  • 机械设计基础课程设计指导
    • 机械设计基础课程设计指导
    • 李靖宇,陈洪玉 主编/2012-6-1/ 大连理工大学出版社/定价:¥19
    • 《机械设计基础课程设计指导》是新世纪高职高专教材编审委员会组编的机电类课程规划教材之一,也是《机械设计基础》的配套辅助教材。本课程是继机械设计基础课程学习后设置的一个理论与实际相结合的重要的实践性教学环节,是使学生从理论学习迈向工程设计的一个转折点。本教材的主要特点如下:1.将机械传动系统方案设计、机械传动强度设计以及

    • ISBN:9787561156865
  • UG实训教材(第2版)
    • UG实训教材(第2版)
    • 张莉洁 ,陈红娟 编/2012-6-1/ 电子工业出版社/定价:¥21
    • 《UG实训教材(第2版)》是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。工业和信息产业职业教育教学指导委员会“十二五”规划教材。本书主要内容有二维绘图、三维实体造型、曲面造型和NC加工程序的编制等。《UG实训教材(第2版)》采用模块式的编写方式,以实例为主,介绍UnigraphicsNX4汉化版的菜单功

    • ISBN:9787121171062
  • 机械设计基础课程设计(十二五教材)
    • 机械设计基础课程设计(十二五教材)
    • 徐钢涛 主编/2012-6-1/ 中航书苑文化传媒(北京)/定价:¥29.8
    • 《高职高专"十二五"规划教材:机械设计基础课程设计》可作为高职高专院校机电类各专业机械设计基础课程设计的指导教材,也可供有关专业技术人员参考。

    • ISBN:9787802439702
  • 机械制图习题集
    • 机械制图习题集
    • 严辉容 ,涂馨 编/2012-6-1/ 北京理工大学出版社/定价:¥22
    • 《面向“十二五”高等职业教育规划教材:机械制图习题集(非机械类)》共分为:“课程认识”“制图国家标准及绘图基本技能”“正投影基本知识”“立体表面交线”“组合体”“机件表达方弦及应用”“标准件、常用件规定画法及应用”“典型零件图画法、标注及识读”“装配图鹊识读与绘制”等9个教学单元。除了课程认识部分外,每个单元内容均按照

    • ISBN:9787564060701