本书所选食谱均为简单易学，又精致地道的广东特色菜。除了材料、调料和做法的详细介绍，还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点；同时提供每款菜的烹饪时间、人数参考等信息。

本书介绍了煲汤的技巧。除了有材料、调料和做法的介绍，还包括食材的选购和基本处理方法、常用技巧等技术要点；同时提供每款汤的烹饪时间、人数参考等信息。

本书主要内容包括：西班牙煎蛋、香草盐烧鸡翅、杂煮蔬菜、酥香肉蛋团、藏红花鸡块黑米烩饭、红酒百果肋排等。

《高等教育美术专业与艺术设计专业“十二五”规划教材：书籍装帧》强调书籍外观与材料的训练环节，但这并不是书籍整体形态设计的全部。高校书籍设计教材在撰写、编辑和出版发行中，势必会有引导性、适用性、先进性等方面的要求，在教学和自学过程中，还应该重视书籍内容在设计上的版式编排、象征隐喻等设计构成规律，结合新印刷技术的应用，旁征

《全国高等教育自学考试艺术设计专业示范教材：书籍设计》从书籍设计的概论出发，并以大量的实例穿插其中，力求做到理论与实践相结合、全面阐述与介绍书籍设计的相关知识。《全国高等教育自学考试艺术设计专业示范教材：书籍设计》是高等院校艺术设计专业教材，亦可供书籍设计爱好者作参考用书。

《版式设计(全国高等教育自学考试艺术设计专业示范教材)》从版式设计的概论出发，并以大量的实例穿插其中，力求做到理论与实践相结合、全面阐述与介绍版式设计的相关知识。本书是高等院校艺术设计专业教材，亦可供版式设计爱好者作参考用书。

《高等教育“十二五”全国规划教材·高等院校设计类专业教材：书籍装帧》分别从书籍装帧的历史，书籍装帧的元素、编排设计、插图设计、整体设计、印刷工艺的六个部分阐述了书籍装帧这门课程的内容和要求，图文丰富，适用于高等院校设计类专业的教师教学和学生参考使用。

《普通高等学校土木工程专业新编系列教材：土木工程（专业）概论（第4版）》是一本供土木工程专业所开设“土木工程概论”课程用的教科书，也是一本对学生进行专业思想教育的教材。其内容围绕以下4个方面展开：1为什么学习——阐述了土木工程专业的培养目标和对所培养人才的素质要求。它是学习的目的。2学习什么——概述了土木工程，其中着重

《普通高等教育“十二五”土木工程系列规划教材：土木工程概论》内容共12章，全面介绍了目前土木工程下属各分支和相关学科；的概况，主要包括：土木工程材料，基础工程，建筑结构，地下空间的开发利用，桥梁工程，道路与铁路工程，机场与港口工程，防灾与减灾工程，土木工程施工与建设项目管理，土木工程的相关行业，数字化技术在土木工程中的

《高等学校土木工程本科指导性专业规范配套系列教材：土木工程概论》为土木工程专业的概论性教材，根据住房和城乡建设部最新颁布的《高等学校土木工程本科指导性专业规范》的要求，紧紧围绕土木工程领域设施和结构的主线编写，图文并茂、简明实用。《高等学校土木工程本科指导性专业规范配套系列教材：土木工程概论》内容包括土木工程的任务和特