《交流牵引传动技术基础》全面介绍了交．直．交鼠笼式异步牵引电动机变频调速系统在交流传动电力机车和高速动车上的应用，突出介绍和分析交一直一交鼠笼式异步牵引电动机变频调速系统的结构原理和性能特点。针对我国目前运用的交流电力机车及动车组实际问题，以交流传动的基础理论加以分析阐述，力求深入浅出、理论联系实际。 《交流牵引传动

《自动生产线安装与调试》以自动生产线实训设备为实施载体，通过对S7?200PLC、西门子MM420变频器、步进电机及其驱动技术、气动应用技术、传感技术等的综合应用，培养学生的自动检测技术、气动技术、可编程控制器编程、网络组建、电气控制、变频器使用与设置、电机驱动和位置控制、机械安装与调试、系统维护与检修、触摸屏组态等技

李群湛、贺建闽编著的《牵引供电系统分析(第3版牵引供电)》较系统地介绍了电气化铁路供电系统的基本理论与应用。全书分11章。内容为：绪论；电力牵引与电气计算；牵引变压器接线及其电气量分析；牵引变压器容量选择；牵引网阻抗；牵引网电压水平与改善方法；牵引变电所负序电流及其影响计算；牵引负荷的谐波影响及其抑制措施；并联无功补偿

《家用电器的使用与保养》既通俗易懂地介绍了当前各种普及型家用电器的选择和使用、保养知识，同时又着眼于未来，简明概略地介绍了一些尖端电器的基本知识（如液晶电视、等离子电视、变频空调、电磁炉等有关知识）。

《高等职业教育机械类专业十二五规划教材：公差配合与技术测量》是高等职业教育机械类专业“十二五”规划教材。全书体现了工学结合的高职教育人才培养理念，强调“实用为主，必需和够用为度”的原则，在知识与结构上有所创新，不仅符合高职学生的认知特点，而且紧密联系一线生产实际，真正体现学以致用。《高等职业教育机械类专业十二五规划教材

《公差与配合高级技工实作必读》主要介绍了公差与配合的基本知识、各种公差的测量工艺、钳工的工具及表面粗糙度、螺纹连接等内容，并结合现场实际演练介绍了实例。《公差与配合高级技工实作必读》是一本通俗易懂的小册子，语言风趣，适合工人自学。

《模具设计与加工速查手册（第2版）》是一部有关各类模具设计、加工、装配、调试与检测、验收等内容的综合性技术手册。它以能快速查取的图表、常用数据、公式为主，辅以简明的文字说明及实例，重点叙述了冷冲模、塑料模、合金压铸模、锻模及其他简易模、特种模具的设计、加工与装配、调试方法，并收集和总结了利用模具标准化资料达到快速设计与

机械工业出版社本书遵循学生职业能力培养的基本规律，基于模具岗位职业标准和工作过程，以典型模具为载体，以UG和Moldflow为平台，介绍了推块固定板及冲压件草图的绘制、塑料壳体和笔帽零件三维模型的创建、链板片冲孔落料复合模具的装配、凸模固定板及凸凹模工程图的创建、面板及接插件模流分析、冲压板材模具压力中心计算、塑料制品

本书讲述了现阶段各种乳制品的生产加工技术，共分十章，主要内容包括乳畜及乳的基本知识、生鲜乳的验收和预处理、纯牛乳和调制乳的加工技术、酸乳和酸乳饮料的加工技术、干酪的加工技术、乳粉的加工技术、冷饮乳制品的加工技术、奶油的加工技术、乳制品厂设备的清洗消毒、乳制品安全生产与品质控制及乳制品相关最新国家标准等。

本书系统回顾了水产品质量安全管理的发展历史，并对近年来发生的具有较大社会影响的水产品质量安全公共事件进行了深入分析。创造性提出了建立区域化、综合性水产品质量安全管理体系的战略构想。提出应建立有效整合水产品供应链各环节全部要素与利益相关者的水产品质量安全保